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윤채맘

백종원 부추전 만드는 법 부추요리 술안주 막걸리안주 feat. 건새우

부추에 건새우를 더해 감칠맛까지 느낄 수 있는 부추전!!
막걸리안주 술안주로 좋아요!!
5인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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부추는 4~5cm 정도로 자른다.

도마 , 요리용나이프

청양고추는 잘게 다진다.
당근은 얇게 채 썬다.
볼에 당근, 부추, 청양고추, 다진 마늘, 부침가루, 물, 멸치액젓, 건새우를 넣고 반죽한다.

계량스푼 , 믹싱볼

프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약한 불에서 반죽을 얇게 펼친 후, 중불로 키워 노릇하게 굽는다.

프라이팬

팁-주의사항
-. 건새우가 너무 크면 잘게 자르고, 딱딱할 경우 물에 불려서 사용

등록일 : 2023-10-04 수정일 : 2023-10-05

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