백종원 부추전 만드는 법 부추요리 술안주 막걸리안주 feat. 건새우

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윤채맘

백종원 부추전 만드는 법 부추요리 술안주 막걸리안주 feat. 건새우

부추에 건새우를 더해 감칠맛까지 느낄 수 있는 부추전!!
막걸리안주 술안주로 좋아요!!

5인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
200g 구매
당근
1/4개 구매
건새우
1/2컵 구매
청양고추
3~4개 구매
멸치 액젓
1T 구매
부침가루
1.5컵 구매
물
1.5컵 구매
다진 마늘
1T 구매

[초간장]

진간장
1T 구매
식초
1T 구매
설탕
1/2T 구매

조리도구

도마
구매
요리용나이프
구매
믹싱볼
구매
계량스푼
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프라이팬
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접시
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노하우

▶ 부추 손질법

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▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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부추는 4~5cm 정도로 자른다.

도마 , 요리용나이프

청양고추는 잘게 다진다.

당근은 얇게 채 썬다.

볼에 당근, 부추, 청양고추, 다진 마늘, 부침가루, 물, 멸치액젓, 건새우를 넣고 반죽한다.

계량스푼 , 믹싱볼

프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약한 불에서 반죽을 얇게 펼친 후, 중불로 키워 노릇하게 굽는다.

: -. 건새우가 너무 크면 잘게 자르고, 딱딱할 경우 물에 불려서 사용

부추전 관련 상품

등록일 : 2023-10-04 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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#부추전 #백종원레시피 #건새우 #막걸리안주 #술안주 #부추요리 #전요리 #부침개

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