깍두기 레드라이스 - 익스큐수미: 일단 잡숴봐 6화

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익스큐수미일단잡숴봐

깍두기 레드라이스 - 익스큐수미: 일단 잡숴봐 6화

매주 목 밤 8시 40분 E채널 [익스큐수미: 일단 잡숴봐] 6회
괌 전통음식 레드라이스와 깍두기 볶음밥의 만남!

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

냄비
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다지기
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요리스푼
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볶음팬
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요리주걱
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도마
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조리용나이프
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계량컵
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노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양조간장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 쌀 4컵, 물 3컵, 갈릭파우더 1.5T, 아나토(아초테) 가루, 다진양파 반 개, 소금 1T, 후추 1t를 넣는다.

쌀 4컵, 물 3컵, 갈릭파우더 1.5T, 아나토(아초테) 가루, 다진양파 반 개, 소금 1T, 후추 1t

냄비 , 도마 , 조리용나이프 , 계량컵

베이컨을 구워 나온 기름을 밥 지울 때 베이컨과 함께 넣어주면 고소함 UP!

베이컨

센불에서 물이 끓으면 중불로 줄여서 15분, 국물이 자작해지면 뚜껑 덮고 20분간 뜸 들여서 레드라이스 완성!

감칠맛을 위해 넣을 깍두기와 파프리카를 잘게 다지기

깍두기, 파프리카

프라이팬에 식용유 1T 두르고 다진 깍두기, 깍두기 국물 반 컵, 갓김치 국물(다른 김치 국물로 대체 가능)을 약간 넣고 볶다가 깍두기가 익었을 때 파프리카를 넣는다.

김치 국물

볶은 깍두기와 파프리카에 참기름 1T와 레드라이스를 넣고 볶으면 깍두기 레드라이스 완성!

참기름 1T

깍두기레드라이스 관련 상품

등록일 : 2023-09-29 수정일 : 2023-10-04

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레시피 작성자About the writer

익스큐수미일단잡숴봐

매주 목요일 밤 8시 40분 E채널

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#익스큐수미 #일단잡숴봐 #김수미 #깍두기볶음밥 #레드라이스 #퓨전요리 #볶음밥 #깍두기레드라이스 #자취요리

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