[특별반찬 레시피] 편스토랑 류수영 소고기육전

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,089

상품목록

예꿈이댁

[특별반찬 레시피] 편스토랑 류수영 소고기육전

편스토랑 어남선생ㅋㅋ 요리 내공이 어마어마하신 분이지유 >< 류수영님의 육전 레시피를 따라 만들어 보았는데요 가족들이 엄지척을 날렸던 반찬이랍니다 (얼마 전에 만들어줬는데 맛있다고 해서 이번에 또 만들어줬떠욤ㅎㅎ) 요 육전은 밑간이 포인트예요♩ 야들야들하고 짭조름, 고소한 소고기육전! 김장김치랑 먹으면 꿀맛♡ 말하면 입만 아파유ㅎㅎㅎ 레시피도 간단하니 아이들과 남편 특별반찬, 술안주로도 강력추천합니다 :)

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 육전용
400g 구매
부침가루
적당히 구매
달걀
3개 구매
식용유
넉넉히 구매

[소고기 밑간]

간장
3T 구매
설탕
1.5T 구매
참기름
1T 구매

조리도구

키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
쟁반
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기 육전용 400g. 키친타올로 핏기 톡톡 제거해서 준비합니다 양념이 잘 베어들도록 고기는 칼끝으로 콕콕 찔러주었어요

소고기 밑간재료인 간장 3T, 설탕 1.5T, 참기름 1T를 잘 섞고 (설탕이 잘 녹을 때까지) 육전용 고기에 양념장을 펴서 발라줍니다 앞뒤로 골고루 발라주세요 :)

요 밑간을 함으로써 육전에 간이 배어서 맛이 좋아지고 연육작용으로 고기가 부드러워져요! 참기름이 소고기 냄새도 확 잡아준답니다

밑간을 한 고기에 부침가루 옷을 입혀주어요 :) 마지막에 가루 한번 털기ㅎㅎ

달걀 3개 풀어주시구요 앞뒤로 달걀물을 입혀주시면 끝이에요ㅎㅎ (밑간한 고기→ 부침가루 → 달걀물 입히기→ 부치기 끝ㅋㅋ)

중약불로 달군팬에 식용유를 넉넉히 둘러주시구요 기름이 충분히 달궈지면 약불에 육전을 부쳐주셔요 :) 앞뒤로 2~3번 뒤집어 주면서 약불에 익혀야 색깔도 노릇노릇ㅋㅋ 먹기 좋게 부쳐진답니다 :)

약불

앞뒤로 2~3번 뒤집어 주면서 약불에 익혀야 색깔도 노릇노릇ㅋㅋ 먹기 좋게 부쳐진답니다 :)

약불

소고기육전 관련 상품

등록일 : 2023-09-28 수정일 : 2023-10-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

sns

댓글 0

#소고기육전 #류수영육전 #편스토랑육전 #육전부치기 #명절전

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(204)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(121)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(54)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(293)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(74)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(38)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(524)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(75)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(47)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(23)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(30)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(8)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(62)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(22)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(14)
2

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(12)
3

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(251)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(91)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(36)
4

너무 쉽고 간단한 가지 구이

lee쉐프

4.9(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.