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빵식이

초간단소고기미역국만드는법 생일미역국만들기

제 생일을 맞아 셀프 생일 미역국을 끓여봤어요
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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미역은 찬물에 잠길 만큼 넣어 15분~20분간 불려주세요 이후 불린 미역은 3번 정도 헹군 다음 체에 밭쳐 물기를 빼주고 손으로 꼬옥 짜주세요

믹싱볼 , 채반

소고기는 키친타올로 눌러가며 핏물을 제거해준 후 냄비에 참기름 1.5스푼과 (들기름도 사용가능) 핏물을 제거한 국거리용한우 또는 소고기 양지머리를 넣어 중불로 볶아주세요

키친타올 , 냄비 , 요리스푼

소고기 표면이 익으면 불린 미역을 넣고 약 5분간 중불로 볶아주세요

바닥에 들러붙으면 물을 살짝만 넣어주세요

이후 물 또는 육수 1.8L 넣고 코인 육수 2알 넣어주세요 육수는 다시마 육수나 쌀뜨물을 이용해 주셔도 좋아요
다진마늘 1스푼, 멸치액젓 4스푼, 간장 1~2스푼 넣고 중강불로 바글바글 끓여주세요
미역국은 오래오래 끓일수록 맛있답니다 강불로 끓어오르면 이후 중약불로 줄인 후 뚜껑 덮고 20분간 더 끓여주세요 모자란 간은 멸치액젓이나 간장을 더 추가해 주세요

국자 , 대접

등록일 : 2023-09-27 수정일 : 2023-10-04

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레시피 작성자About the writer

빵식이

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

요리 후기 1

달콤솔군 2023-10-18 17:25:08

맛나용~^^ 이리 쉽게 ㅋㅋ 감사합니다~ 스크랩해가용~^^ 

댓글 0
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