Name: 초간단소고기미역국만드는법 생일미역국만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 마른미역 30g; 소고기 2~300g; 물 1.8L; 참기름 1.5T; 코인육수 2개; 다진마늘 1T; 멸치액젓 4T; 간장 1~2T

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빵식이

초간단소고기미역국만드는법 생일미역국만들기

제 생일을 맞아 셀프 생일 미역국을 끓여봤어요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마른미역
30g 구매
소고기
2~300g 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
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채반
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키친타올
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냄비
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요리스푼
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

미역은 찬물에 잠길 만큼 넣어 15분~20분간 불려주세요 이후 불린 미역은 3번 정도 헹군 다음 체에 밭쳐 물기를 빼주고 손으로 꼬옥 짜주세요

믹싱볼 , 채반

소고기는 키친타올로 눌러가며 핏물을 제거해준 후 냄비에 참기름 1.5스푼과 (들기름도 사용가능) 핏물을 제거한 국거리용한우 또는 소고기 양지머리를 넣어 중불로 볶아주세요

키친타올 , 냄비 , 요리스푼

소고기 표면이 익으면 불린 미역을 넣고 약 5분간 중불로 볶아주세요

바닥에 들러붙으면 물을 살짝만 넣어주세요

이후 물 또는 육수 1.8L 넣고 코인 육수 2알 넣어주세요 육수는 다시마 육수나 쌀뜨물을 이용해 주셔도 좋아요

다진마늘 1스푼, 멸치액젓 4스푼, 간장 1~2스푼 넣고 중강불로 바글바글 끓여주세요

미역국은 오래오래 끓일수록 맛있답니다 강불로 끓어오르면 이후 중약불로 줄인 후 뚜껑 덮고 20분간 더 끓여주세요 모자란 간은 멸치액젓이나 간장을 더 추가해 주세요

국자 , 대접

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등록일 : 2023-09-27 수정일 : 2023-10-04

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레시피 작성자About the writer

빵식이

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

요리 후기 1

달콤솔군 2023-10-18 17:25:08

맛나용~^^ 이리 쉽게 ㅋㅋ 감사합니다~ 스크랩해가용~^^

#미역 #미역국 #소고기미역국 #미역국끓이는법 #생일밥상 #생일

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