블루베리 콩포트 블루베리 팬케이크 핫케이크 만들기

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하이디랑

블루베리 콩포트 블루베리 팬케이크 핫케이크 만들기

블루베리를 냉동시키면 폴리페놀 성분이 형성되어서 영양이 더 높아진다고 하네요. 냉동블루베리로 만드는 콩포트와 블루베리 팬케이크 레시피입니다. 아이들 영양간식으로 참 좋은 블루베리 콩포트와 팬케이크 함께 맛있게 만들어보아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[블루베리 콩포트 만들기]

냉동 블루베리
140g 구매
설탕
6큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
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볼
구매
거품기
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프라이팬
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뒤집개
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요리젓가락
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 블루베리 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료 준비했어요.

냉동블루베리로 콩포트도 만들고 팬케이크에도 넣어봅시다.

냄비에 블루베리 140g과 설탕 6큰술 넣고 잘 섞어준 후 센불에서 저으면서 끓여줍니다. 5분 정도 끓이고 레몬즙 1큰술 넣고 2분 더 끓이면 살짝 묽은 농도의 블루베리 콩포트가 완성되었어요.

냄비 , 요리스푼

센불

여기에서 좀 더 졸여주면 블루베리 잼이 되는거예요.

볼에 팬케익믹스와 올리브오일 1큰술 넣고 계란 2개와 우유 3큰술 넣고 반죽해줍니다.

볼 , 거품기

블루베리 100g 넣고 섞어주세요.

약불에서 후라이팬에 버터 0.5작은술 넣고 반죽을 절반 부어주세요. 반죽 표면에 구멍이 뽕뽕 뚫리면 뒤집어줍니다.

후라이팬 , 뒤집개

약불

앞뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 됩니다. 팬케이크는 2장 만들어주세요.

베이컨 굽고

프라이팬 , 요리젓가락

소세지도 구웠습니다.

접시에 담고 팬케이크 위에 블루베리 콩포트 듬뿍 올려서 맛있게 드세요. 아이들 영양간식 또는 아침메뉴로 아주 좋아요.

플레이팅접시

: 영양 많은 냉동 블루베리로 맛있는 콩포트와 팬케이크 만들어보셔요.

블루베리팬케이크 관련 상품

등록일 : 2023-09-22 수정일 : 2023-09-22

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#블루베리팬케이크 #블루베리콩포트 #핫케이크 #간식 #아침메뉴

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