Name: 계란 가지전 부치기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 밀가루 3큰술; 계란 2개; 소금 1/2큰술

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2,292

못맛난이

계란 가지전 부치기

계란물을 이용한 가지전 부치는 레시피입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
밀가루
3큰술 구매
계란
2개 구매

[양념]

소금
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
비닐백
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볼
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
구매
뒤집개
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플레이팅접시
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종지
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노하우

조리순서Steps

두개 분량의 가지를 어슷설기해서 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

밀가루 3스푼 듬뿍 비닐봉투에 넣고 가지와 함께 흔들어 섞어주세요.

비닐백

밀가루가 손에 묻지 않도록 비닐봉투를 이용

계란 2개에 소금 1티스푼을 넣고 잘 풀어주세요.

볼 , 요리젓가락

가지에 따로 간을 안하고 계란물에만 간을 함

계란물에 밀가루 묻은 가지를 넣고 양면을 적셔주세요.

식용유를 넉넉히 두른 후 달걀물에 건진 가지를 부쳐주세요.

프라이팬 , 뒤집개

약불

잘 익은 가지전을 간장과 함께 접시에 이쁘게 담아주면 완성입니다.

부족한 간은 간장 찍먹

: 계란물에 간하기! 약불에 전 부치기!

계란가지전 관련 상품

등록일 : 2023-09-21 수정일 : 2023-09-21

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레시피 작성자About the writer

못맛난이

이쁘지는 않지만 맛있는 요리를 하는 못맛난이입니다^^

#가지 #전 #반찬 #부침 #계란 #초간단

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