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감성우먼

고추참치 순두부찌개, 간단한 찌개 메뉴로 좋아요

참치캔을 활용한 간단한 찌개요리
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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재료준비 >> 호박은 반달썰기, 양파 채썰고 ,대파 송송 썰어주면 끝

도마 , 조리용나이프

뚝배기에 카놀라유 반 큰술과 다진 마늘, 고춧가루 넣고 살짝 볶아 고춧가루 양념장부터 만들고

뚝배기 , 요리스푼

다시 육수 넣고 한소끔 끓인 뒤 호박과 양파 넣고 끓이기
고추참치캔 하나 넣고 5분 중불에서 끓이기 표고버섯 넣어주기 (빼도무방)
순두부 잘라 넣고 끓이기
참치 액젓 넣어 감칠맛 더해주고 청양고추와 대파 넣고 약불로 줄이고 싱거우면 소금 간 조금 추가
달걀 하나 톡 깨뜨려 넣어주고 2~3분 끓이면 고추참치 순두부찌개 완성
고추참치 순두부찌개
팁-주의사항
고추참치캔에 양념이 되어있어서 참치액젓만 조금 넣어주면 간을 따로 하지않아도 괜찮아요

등록일 : 2023-09-20 수정일 : 2023-09-20

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