고추참치 순두부찌개, 간단한 찌개 메뉴로 좋아요

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감성우먼

고추참치 순두부찌개, 간단한 찌개 메뉴로 좋아요

참치캔을 활용한 간단한 찌개요리

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉 구매
고추참치캔
1개 구매
호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
표고버섯
2개 구매

[양념]

다진 마늘
0.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다시 육수
400~500ml 구매
참치 액젓
1큰술 구매
소금
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
뚝배기
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료준비 >> 호박은 반달썰기, 양파 채썰고 ,대파 송송 썰어주면 끝

도마 , 조리용나이프

뚝배기에 카놀라유 반 큰술과 다진 마늘, 고춧가루 넣고 살짝 볶아 고춧가루 양념장부터 만들고

뚝배기 , 요리스푼

다시 육수 넣고 한소끔 끓인 뒤 호박과 양파 넣고 끓이기

고추참치캔 하나 넣고 5분 중불에서 끓이기 표고버섯 넣어주기 (빼도무방)

순두부 잘라 넣고 끓이기

참치 액젓 넣어 감칠맛 더해주고 청양고추와 대파 넣고 약불로 줄이고 싱거우면 소금 간 조금 추가

달걀 하나 톡 깨뜨려 넣어주고 2~3분 끓이면 고추참치 순두부찌개 완성

고추참치 순두부찌개

: 고추참치캔에 양념이 되어있어서 참치액젓만 조금 넣어주면 간을 따로 하지않아도 괜찮아요

고추참치순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2023-09-20 수정일 : 2023-09-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#찌개요리 #순두부찌개 #고추참치순두부찌개 #순두부요리 #콩단백질

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