Name: 우삼겹숙주볶음
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 우삼겹 100g; 숙주나물 1봉지; 굴소스 1스푼; 진간장 1스푼; 다진마늘 1스푼

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승일승훈

우삼겹숙주볶음

우삼겹을 주문을 했더더니 냉동으로 오다가 으깨져서 반품을 하기도 그렇해서 오자마자 우삼겹으로 숙주와 함께 볶았더니 맛이 참 좋으네요. 여기 소고기는 언제나 옳아요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
100g 구매
숙주나물
1봉지 구매
굴소스
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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믹싱볼
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노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

우삼겹숙주볶음을 소개합니다.

우삼겹을 올리브오일을 넣어서 잘 볶아주세요. 다진마늘을 넣어서 마늘향을 느낄수 있도록 한번 더 볶아줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

진간장,설탕,굴소스를 넣어서 우삼겹에 간이 베이도록 볶아냅니다.

숙주나물을 깨끗하게 씻어준후 채반에 받쳐 물기를 빼준후 우삼겹과 함께 볶아주세요.

믹싱볼

부추를 듬성듬성 썰어서 함께 넣어준후 강불을 이용해서 함께 잘 볶아주세요.

마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주세요.

우삼겹숙주볶음이 완성이 되었습니다.

: 다진마늘을 넣어서 마늘향을 느낄수 있도록 한번 더 볶아줍니다.

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등록일 : 2023-09-18 수정일 : 2023-09-18

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#우삼겹숙주볶음 #숙주볶음 #만개의쉐프 #만개의레시피

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