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호둘맘

오므라이스 만드는 법(ft. 오므라이스 소스)

집 밥하다 보면 볶음밥이 가장 만만하면서도 자주 하게 되는 메뉴인 것 같아요 갖은 야채에 계란까지 들어가니 아이들 골고루 먹이기에도 좋고 더군다나 가족들이 좋아하니 더할 나위 없이 좋죠 똑같은 볶음밥을 주로 하다가 계란 부쳐서 살포시 이불 덮어주고, 오므라이스 소스 만들어서 살짝 곁들여주면 집에서도 간단히 만드는 오므라이스 탄생이랍니다 그럼 호둘맘표 오므라이스 만드는 법고 오므라이스 소스까지! 시작할게요
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오므라이스 소스를 만들어주세요 오므라이스 소스 만드는 법은 돈가스 소스 5, 케첩 3, 굴 소스 1, 올리고당 2 버터 0.5, 우유 2(우유는 생략 가능) 작은 팬에 배합해서 약한 불에 끓여주세요

냄비 , 요리스푼

오므라이스를 위한 볶음밥 만들 야채를 다져주세요 당근, 애호박, 양파, 스팸은 아이들도 먹기 좋게 다져서 한곳에 잘 모아두시고 대파는 다져서 따로 놓아주세요

도마 , 조리용나이프

계란을 풀어주세요 계란 5~6개에 소금 톡톡! 우유 1 넣었어요

볼 , 미니거품기

밥을 볶아주세요 오목한 팬에 기름을 두르고 다진 대파를 넣은 후 약한 불로 파 기름을 만들어주세요

볶음팬 , 요리스푼

당근을 넣고 소금 톡톡해서 볶은 후
양파, 애호박, 햄을 넣어 볶아주세요
야채가 거의 익으면 밥을 넣고 소금 톡톡해서 볶아주세요

볶음밥 할 때의 tip. 밥이 찬밥일 경우 약한 불을 유지하며 밥을 누르지 않으며 야채와 잘 섞으며 볶아주세요

밥이 따뜻한 경우 가스불을 끄고 야채와 밥을 잘 섞어주고 그 후 약한 불에 밥을 볶아주세요

참기름 한 바퀴휘릭해서 볶음밥을 마무리해 주세요
볶음밥을 소복이 담아주세요

플레이팅접시

계란지단을 부쳐주세요

프라이팬 , 뒤집개

앞뒤로 잘 익혀서 밥 위에 얹어주세요
만들어둔 오므라이스 소스까지 뿌려주면 호둘맘표 오므라이스 만드는 법 완성이랍니다
오랜만에 소스까지 만들어서 오므라이스 만드니 우리 가족 한 그릇 뚝딱! 했답니다 볶음밥을 특별하게 변신시키고 싶으시다면 오므라이스 만드는 법! 어떠신가요! :)

등록일 : 2023-09-18 수정일 : 2023-09-18

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레시피 작성자About the writer

호둘맘

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

요리 후기 1

찐찌니네 2023-09-19 00:20:07

소스가 너무 맛있네요 

댓글 0
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#오므라이스만드는법#오므라이스소스만들기#볶음밥만들기#볶음밥만드는법#오므라이스#오므라이스레시피#집밥식단#아이반찬
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