명란 아보카도 덮밥 감칠맛 폭발 아보카도 명란 비빔밥 한그릇요리

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brachio****

명란 아보카도 덮밥 감칠맛 폭발 아보카도 명란 비빔밥 한그릇요리

아주 오래 전 딸이랑 맛있게 사먹은게 기억나 집에서 맛을 재현해봤어요 음식점에서 파는 맛에 묵은지를 조금 양념해 넣었더니 개운하게 더 맛있네요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아보카도
1개 구매
백명란
1개 구매
계란
1개 구매
묵은지 다진거
1큰술 구매
설탕
1티스푼 구매
참기름
1티스푼 구매
김자반
2~3큰술 구매

[양념]

진간장
1큰술 구매
쯔유
1큰술 구매
레몬즙
1티스푼 구매

조리도구

유리볼
구매
숟가락
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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뒤집개
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플레이팅접시
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노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 쯔유 조리법

조리순서Steps

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묵은지 한큰술을 다져 설탕 1티스푼, 참기름 1티스푼으로 조물조물해요

명란 1개를 반으로 갈라 살만 잘 발라내요

아보카도는 반으로 갈라 씨를 돌려 빼고 숟가락으로 과육을 떠내듯 꺼내요

아보카도를 먹기 좋은 크기로 잘라요

계란은 반숙으로 예쁘게 부쳐 주세요

양념재료인 진간장, 쯔유, 레몬즙을 섞어 비빔밥 간장을 만들어요

접시에 밥을 담고 자른 아보카도와 묵은지, 명란, 김과 계란을 올려주세요

밥과 양념간장을 함께 준비해서 놓으면 아보카도명란비빔밥 완성이예요

: 명란과 김에 간이 되어 있으니 양념장은 밥의 맛을 보고 넣어주세요

명란아보카도덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-09-09 수정일 : 2023-09-11

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레시피 작성자About the writer

맛있고 영양 많은 음식과 레시피를 공유하기 위해 노력하고 있어요 방문해주시는 모든 분들 늘건강하세요 https://m.blog.naver.com/brachio2003

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#명란아보카도덮밥 #아보카도요리 #명란아보카도비빔밥 #묵은지명란비빔밥 #혼밥요리

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