Name: 도라지 오이 무침..
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 도라지 1봉지; 오이 1개; 소금 1큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 식초 2큰술; 설탕 1큰술; 참치액 1큰술; 다진마늘 1큰술; 통깨 1작은술

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433

윤씨네삼남매

도라지 오이 무침..

도라지 한봉지 사다가 오이랑 같이 무쳤어요~

5인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지
1봉지 구매
오이
1개 구매
소금
1큰술 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

조리도구

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노하우

조리순서Steps

일단 도라지는 아린맛부터 제거해야 하기 때문에 소금 1큰술 넣고 바락바락 주물러 줍니다

그러고 찬물에 깨끗하게 씻어줍니다

그 다음 먹기 좋게 듬성 듬성 썰어주고

오이 한개도 소금 조금 집어 씻어준다음 반으로 갈라 어슷 썰기로 썰어줍니다

볼에 도라지, 오이 넣고 다진마늘 1큰술,

고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술,

참치액 1큰술, 요리당 1큰술, 식초 2큰술 넣고 버무려 줍니다

먹어봐서 싱거우면 소금을 넣어 간 맞춰 주고 간이 맞으면 통깨 뿌려주면 도라지 오이 무침 완성입니다.

: 도라지의 쓴맛만 제거하면 맛있게 됩니다

도라지오이무침 관련 상품

등록일 : 2023-09-07 수정일 : 2023-09-08

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#도라지오이무침 #도라지 #오이 #무침요리 #밑반찬 #초간단

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