돼지김치짜글이 만드는 법(알토란 레시피)

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깨주부

돼지김치짜글이 만드는 법(알토란 레시피)

그동안 전 묵은지에 돼지고기 넣어서 김치찌개로만 많이 끓여 먹었는데요. 떡볶이 떡과 고구마까지 들어간 알토란 돼지김치짜글이는 또 다른 느낌이더라구요! 그럼 지금부터 레시피 정리해 볼게요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
500g 구매
김치
2컵 구매
양파
2개 구매
대파
1대 구매
고구마
1개 구매
떡볶이 떡
10개 구매

[양념]

물
2컵 구매
고춧가루
4스푼 구매
고추장
4스푼 구매
다진 마늘
2스푼 구매
후추
약간 구매
참치 액젓
3스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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숟가락
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냄비
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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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양파와 대파는 크게 썰고 고구마는 1cm 두께로 썰어줍니다.

양념장은 물 2컵, 고춧가루 4T, 고추장 4T, 다진 마늘 2T, 후추 약간, 참치 액젓 3T를 넣고 섞어 만들어줍니다.

냄비에 양파를 깔고 그 위에 돼지고기, 김칫소를 덜어낸 김치, 떡볶이 떡, 고구마를 넣어줍니다.

그 위로 양념장을 부어주고 물 1컵을 더 넣어줍니다.

대파를 올려주고 10분간 끓여주면 완성!

: 전 개인적으로 감자보단 고구마~ 쌀떡보단 밀떡파인데요. 제가 좋아하는 재료들이 들어가 더더 맛있었던 짜글이였어요.

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등록일 : 2023-08-31 수정일 : 2023-08-31

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#김치짜글이 #돼지김치짜글이 #알토란김치짜글이 #임성근김치짜글이

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