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나봄수니

중화 해선장이 들어간 오징어김치부침개 만들기

냉동실에 오징어도 있고, 밖에는 비가 오고 해서 오징어김치부침개를 해 먹으면 좋을 것 같아서 해선장소스를 넣어 만들어 먹게 된 레시피에요.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
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조리순서Steps
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신김치를 먹기 좋게 썰어 주세요.
오징어도 먹기 좋게 썰어 주세요.
믹싱볼에 썬 두 재료를 넣고 준비한 부침, 튀김가루, 달걀, 김치국물, 물, 설탕, 맛술, 고추마늘소스를 넣어 주세요.

바겐슈타이거 FARBE 파르베 믹싱볼 3pcs 택1 (베이지/혼합형)

흰 가루가 보이지 않을 때까지 숟가락이나 국자 등으로 골고루 섞어주시면 돼요.
프라이팬에 올리브유(식용유)를 적당히 두르신 후에 반죽을 떠서 펴 올려주셔서 중불로 약 2분~3분 정도 익혀 주셨다가 뒤집개로 뒤집어서 약 1분~2분 익혀 주시면 돼요.
팁-주의사항
가루가 보이지 않을 때까지 골고루 섞어주신 후에 프라이팬에 올려서 한 쪽 면을 익혀서 뒤집을 때에 프라이팬을 살살 움직여 주었을 때 반죽이 따라서 움직이면 노릇노릇 익었다는 뜻이기에 그 때 뒤집어 주시면 돼요.

등록일 : 2023-08-29 수정일 : 2023-08-29

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#오징어김치부침개#오징어김치전#신김치부침개#중화고추마늘소스#김치부침개#김치부침개만들기
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