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나봄수니

은은한 향이 퍼지는 깻잎순 부침개 만드는 법

깻잎순이 많이 생겨서 많은 양에 깻잎순을 어떻게 먹으면 좋을까 생각을 하다가 만들어 먹게 된 부침개랍니다. ㅎㅎ
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양파는 채 썰어 주세요.
믹싱볼에 채 썬 양파와 보리 새우를 넣어 줘요.
깻잎순은 물로 깨끗하게 씻어 준 후 물기를 제거 해서 믹싱볼에 담고 부침가루와 달걀, 참치액젓, 물을 넣어 주세요.
부침가루가 보이지 않을 때까지 골고루 섞어 주세요.

바겐슈타이거 버큄 믹싱볼 3pcs

프라이팬에 올리브유(식용유) 두른 후에 중불로 예열하고 반죽을 적당히 올려서 약 2분~3분정도 익혀서 뒤집개로 뒤집어 약 2분정도 익혀주시면 돼요.
팁-주의사항
깻잎순에 줄기를 손질 해 주셔야 먹기가 좋아요.

등록일 : 2023-08-24 수정일 : 2023-08-24

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