Name: 명란오일파스타
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 파스타면 80g; 물 1L; 소금 1/2숟가락; 올리브유; 마늘 7-8알; 페페론치노 6-7개; 명란알 1숟가락

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대범함참새

명란오일파스타

맛도 좋고 시간도 많도 걸리지 않아요^^ 냄비와 후라이팬 두개를 동시에 써서 10분만에 만들어 먹을 수 있는 것 같아요 ㅋ 올리브유를 품은 파스타에 향긋한 마늘향과 페퍼론치노의 매콤함 그리고 명란의 짭쪼롬함이 어우러진 맛좋은 명란 오일 파스타입니다~

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파스타면
80g 구매
물
1L 구매
소금
1/2숟가락 구매
올리브유
구매
마늘
7-8알 구매
페페론치노
6-7개 구매
명란알
1숟가락 구매

조리도구

냄비
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노하우

조리순서Steps

파스타 삶을 냄비에 물 1리터와 소금 반숟가락을 넣고 끓여주세요

물이 끓으면 파스타면 80g을 7분 삶아주세요

삶는 시간은 기호에 따라 다르게 하셔도 됩니다~

팬 바닥에 올리브유를 넉넉히 두르고 썰어둔 편마늘을 넣고 약불로 볶아주세요

다진마늘로 만들어도 괜찮아요!!

마늘이 어느정도 익으면 페퍼론치노 부수지말고 통으로 넣고 함께 볶아주세요~ 매콤한 향이 살짝 날거에요

페퍼론치노를 부셔서 넣기도 하는데 전 너무 매워서 통으로 넣고 볶아요 살짝 매콤함만 올라와서 좋더라구요

삶은 파스타면을 넣고 휘리릭 볶아주세요

면과 올리브유가 잘 어우러지도록 면수 한국자를 넣고 섞어줍니다

이어서 명란알 한숟가락 분량을 넣고 볶아주세요

명란알은 기호에 따라 더 넣으셔도 되요 면수의 간과 명란알의 간으로도 충분해요!!

명란이 익으면 예쁜 그릇에 담습니다

올리브유를 품은 파스타에 향긋한 마늘향과 페퍼론치노의 매콤함 그리고 명란의 짭쪼롬함이 어우러진 맛좋은 명란 오일 파스타입니다~

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등록일 : 2023-08-21 수정일 : 2023-08-24

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레시피 작성자About the writer

대범함참새

https://blog.naver.com/mimi3235

#명란오일파스타

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