우동다시로 맛을 낸 모밀냉국수 레시피

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우동다시로 맛을 낸 모밀냉국수 레시피

유튜브 레시피를 통해 알게 되어 요리를 하게 되었는데 너무 맛있어서 공유를 하게 되었습니다. 한여름의 시원한 별미 모밀냉국수 레시피 시작합니다!!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메밀국수 건면
1줌 구매
무
1토막 구매
대파채
1줌 구매
조미김
3장 구매
와사비
1티스푼 구매

[모밀냉국수 육수]

우동다시
4큰술 구매
참치액
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물
2잔 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
핸드블렌더
구매
냄비
구매
요리젓가락
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채반
구매
면기
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가위
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 조미김 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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무 한토막을 갈아서 준비합니다.

메밀국수 건면은 삶은 뒤 찬물에 씻어 준비합니다.

우동다시 4큰술을 준비합니다.

참치액 1큰술을 섞어줍니다.

설탕 2큰술을 섞어줍니다.

물 2잔을 넣고 설탕이 녹을때까지 섞어줍니다.

여기까지 따라오셨다면 이제 플레이팅입니다. 그릇에 준비된 메밀국수를 담고 준비된 모밀국수 육수를 부어줍니다.

갈아놓은 무를 붓습니다.

대파채와 개어놓은 와사비를 넣어줍니다.

끝으로 조미김을 잘라 넣어주면 완성입니다.

: 돈까스와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다!!

모밀냉국수 관련 상품

등록일 : 2023-08-20 수정일 : 2023-08-22

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레시피 작성자About the writer

평범하고 일상적인 한국인의 밥상

댓글 0

#모밀국수 #모밀냉국수 #냉국수요리 #메밀국수 #메밀국수요리 #소바 #냉소바 #소바요리 #냉국수

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