Name: 펀스토랑 라볶이 어남선생
Ingredients: 떡볶이떡 200g; 사각어묵 2장; 면 사리 1개; 대파 1대; 양념장 간장 1T; 설탕 1.5T; 고추장 1T; 라면스프 1/2봉지; 고춧가루 1T

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밥심은국력

펀스토랑 라볶이 어남선생

떡볶이를 좋아하는데, 여기에 라면 사리를 넣은 라볶이는 면까지 같이 먹을 수 있어서 더욱 좋지요. 양념장에 라면 스프를 넣어주는 것이 신의 한 수입니다. 오늘은 펀스토랑 어남선생 라볶이를 만들어 볼게요.

아무나

재료Ingredients

[재료]

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조리순서Steps

떡볶이를 준비해요.

찬물에 5~10분간 담궈두세요.

어묵은 삼각 모양으로 썰어요.

대파는 길게 썰어서 갈라 놓아요.

라면사리를 준비해요.

간장 1큰술, 설탕 1큰술 반, 고추장 1큰술, 라면 스프 1/2봉지를 준비해요. 라면스프는 양념계의 스마트폰이지요. 짜다 싶으면 간장이나 고추장 양을 줄이세요.

전골냄비나 팬에 자른 대파와 물 700ml를 넣고 어묵을 넣어요. 어묵을 넣어주면 생선 맛이 있어서 국물 맛이 좋아져요.

떡볶이떡을 원하는 만큼 넣어요. 고춧가루는 반 큰술이나 1큰술 정도 넣어요. 3분간 끓이면 어묵과 떡, 양념이 혼연 일체가 되지요.

면을 넣어주면 국물이 금방 졸아 들어요. 면을 꼬들꼬들하게 익혀주어야 맛있어요.

라면 스프를 넣어서 더 감칠맛이 있어요.

깻잎을 씻어서 돌돌 말아 채를 썰어 넣으면 향이 좋아요. 이건 레시피에 없고 제가 넣은 것입니다.

깻잎채가 들어 있어서 더욱 향긋해요.

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등록일 : 2023-08-19 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

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#펀스토랑라볶이 #펀스토랑레시피 #라볶이 #떡볶이 #어남선생레시피 #류수영레시피 #간식

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