화제의 레시피 동파육

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냠냠간단요리

화제의 레시피 동파육

끈적한 소스가 일품인 동파육!!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 보쌈용
600g
청경채
원하는만큼
월계수
커피가루
후추
마늘
맛술

[소스]

진간장
6스푼
설탕
4스푼
참기름
1스푼
물엿
4스푼

조리도구

냄비
웍
요리젓가락
믹싱볼
채반
도마
조리용나이프
프라이팬
요리스푼
접시볼

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 고기를 넣고 월계수,후추,커피가루 등을 넣고 30분 끓여준다.

고기가 삶아지는 동안 청경채를 3분이내로 끓는물 데쳐 주세요

삶은 고기를 찬물에 씻어 2cm 자른다.

팬에 식용유를 넣고 고기를 노릇하게 굽는다.

냄비에 물350ml,간장6,설탕4스을 넣고 고기와 같이 끓인다.

국물이 졸아들면 물엿4,참기름1스을 넣어 조금 더 끓인다.

데친청경채와 고기를 그릇에 담아 셋팅해주면 끝!!:)

등록일 : 2023-08-15 수정일 : 2023-08-17

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레시피 작성자About the writer

냠냠간단요리

"냠냠간단요리"유튜브를 하고 있어용~ 더 자세한 레시피 보러 오세요^^ https://www.youtube.com/channel/UChebvYWwYDw9lrj9yBnB7gw

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