Name: 고추장멸치무침
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 멸치 200g; 고추장 6숟갈; 고춧가루 2숟갈; 다진마늘 1숟갈; 맛술 2숟갈; 설탕 1숟갈; 물엿 4숟갈; 깨

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1,283

대범함참새

고추장멸치무침

여름에 입맛을 확 돌게 해주는 멸치무침이에요

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
200g 구매
고추장
6숟갈 구매
고춧가루
2숟갈 구매
다진마늘
1숟갈 구매
맛술
2숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
물엿
4숟갈 구매
깨
구매

조리도구

프라이팬
구매
요리스푼
구매
채반
구매
볼
구매
위생장갑
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노하우

조리순서Steps

중멸치 200g 준비해주세요

아무것도 두르지 않은 팬에 약한불로 달달 볶아 줍니다 수분도 날리고 잡내도 날려줍니다

볶은 멸치는 체에 넣고 탈탈 털어주세요

고추장 6, 고춧가루 2, 다진마늘 1, 맛술 2 , 설탕 1, 물엿 4 을 넣어 섞어주세요

볼에 식힌 멸치와 양념장을 부어주세요

양념을 살살 무쳐주세요

간을 보고 양념을 가감해주세요~

깨뿌려 접시에 담으면 완성!

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등록일 : 2023-08-11 수정일 : 2023-08-14

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레시피 작성자About the writer

대범함참새

https://blog.naver.com/mimi3235

요리 후기 1

축복현♡ 2023-11-27 18:24:48

간단하고 딱이네요~

#고추장멸치무침

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