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손쉽게 만드는 건강한 초당옥수수 스프 레시피

제철이라 신선한 초당옥수수로 만들어 더 맛있고 더 건강한 초당옥수수 스프 그냥 먹어도 좋고 빵에 찍어먹어도 좋은 스프
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 옥수수 손질법옥수수 손질법
▶ 옥수수 조리법옥수수 조리법
▶ 옥수수 보관법옥수수 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
초당옥수수는 칼을 이용해서 옥수수 알을 분리해요.
양파(85g), 양송이 버섯은(35g) 채 썰어 준비해요.
냄비에 버터를 넣고 녹인 후 양파. 양송이 버섯을 넣어 볶아요.
숨이 죽으면 초당옥수수를 넣어 한번 더 볶아요.
초당옥수수를 볶은 후 우유, 물, 소금을 넣어 한소끔 끓여요.
핸드블랜더를 이용해 곱게 갈아요.
냄비에 생크림, 체다 치즈를 넣어 약불로 약 5분 간 더 끓여요.
마지막에 파마산 치즈가루를 약간 넣어요.
그릇에 담아 옥수수로 장식하고 빵과 함께 곁들여요.
팁-주의사항
조금 더 농도가 진한 스프를 원한다면 감자를 1/2개 나 1개 정도 추가해 주세요.

등록일 : 2023-08-11 수정일 : 2023-08-14

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