깔끔하게 백숙 끓이는법 완전 쉽고 간단해요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,645

상품목록

굼빛라이프

깔끔하게 백숙 끓이는법 완전 쉽고 간단해요

오늘은 맑은 국물 닭 백숙 끓이는법 소개합니다! 마늘, 찹쌀 안넣고 요리하기 때문에 맑은 국물 닭 백숙 요리가 됩니다. 레시피 간단하니 참고하세요^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
한약재
1팩 구매
생수
3L 구매
찹쌀
4컵 구매
소금
톡톡 구매

[백숙 소스]

식초
1T 구매
간장
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
생와사비
1t 구매

조리도구

가위
구매
냄비
구매
요리집게
구매
믹싱볼
구매
전기밥솥
구매
면기
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

끓는 물에 꽁지 자른 닭을 통째로 넣습니다. 뜨거운 물에 살짝 데치기만 할거라 (불순물 제거 및 소독) 오래 삶지는 않고요! 앞면, 뒷면 집게로 돌리면서 적당히 데칩니다.

* 닭은 물로 씻어 요리하는 것이 좋지 않답니다.

찹쌀 4컵 넉넉하게 준비했어요! 닭 백숙 요리하는 동안 찰밥을 지어요.

닭이 적당히 데쳐진 것 같으면 데친 물을 모두 버립니다.

생수 3리터 넣습니다.

한약재를 함께 넣고 끓입니다.

센불

국물이 끓기 시작하면 국물이 넘치기 쉬우니 재빠르게 가스렌지를 약불로 변경합니다. 약불에서 냄비 뚜껑 닫고 20분간 끓입니다.

약불

20분 후 닭을 뒤집어 주고 뚜껑 닫은 후 20분간 더 끓입니다.

뚜껑 열고 한약재를 꺼냅니다.

국물에 소금간을 한 다음 뚜껑 닫고 5~10분간 더 끓여주면 닭 백숙 완성입니다!

닭 백숙을 끓이는 사이 윤기 좌르르~ 찰밥이 완성되었네요!

그릇에 찰밥을 담고

닭다리 하나와 국물 3국자 넣습니다. 백숙 소스를 한데 섞어 찍어 먹거나 김치와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

: 상단에 올려 놓은 1분 영상으로 백숙 레시피 참고하세요^^

백숙 관련 상품

등록일 : 2023-08-11 수정일 : 2023-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

sns

sns

댓글 0

#백숙끓이는법 #닭 #백숙 #닭백숙 #백숙만들기 #백숙요리 #한약재 #찰밥 #찹쌀 #삼계탕

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(12)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(121)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(403)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(81)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(68)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(122)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.9(47)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(15)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.