깔끔하게 백숙 끓이는법 완전 쉽고 간단해요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,582

상품목록

굼빛라이프

깔끔하게 백숙 끓이는법 완전 쉽고 간단해요

오늘은 맑은 국물 닭 백숙 끓이는법 소개합니다! 마늘, 찹쌀 안넣고 요리하기 때문에 맑은 국물 닭 백숙 요리가 됩니다. 레시피 간단하니 참고하세요^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
한약재
1팩 구매
생수
3L 구매
찹쌀
4컵 구매
소금
톡톡 구매

[백숙 소스]

식초
1T 구매
간장
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
생와사비
1t 구매

조리도구

가위
구매
냄비
구매
요리집게
구매
믹싱볼
구매
전기밥솥
구매
면기
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

끓는 물에 꽁지 자른 닭을 통째로 넣습니다. 뜨거운 물에 살짝 데치기만 할거라 (불순물 제거 및 소독) 오래 삶지는 않고요! 앞면, 뒷면 집게로 돌리면서 적당히 데칩니다.

* 닭은 물로 씻어 요리하는 것이 좋지 않답니다.

찹쌀 4컵 넉넉하게 준비했어요! 닭 백숙 요리하는 동안 찰밥을 지어요.

닭이 적당히 데쳐진 것 같으면 데친 물을 모두 버립니다.

생수 3리터 넣습니다.

한약재를 함께 넣고 끓입니다.

센불

국물이 끓기 시작하면 국물이 넘치기 쉬우니 재빠르게 가스렌지를 약불로 변경합니다. 약불에서 냄비 뚜껑 닫고 20분간 끓입니다.

약불

20분 후 닭을 뒤집어 주고 뚜껑 닫은 후 20분간 더 끓입니다.

뚜껑 열고 한약재를 꺼냅니다.

국물에 소금간을 한 다음 뚜껑 닫고 5~10분간 더 끓여주면 닭 백숙 완성입니다!

닭 백숙을 끓이는 사이 윤기 좌르르~ 찰밥이 완성되었네요!

그릇에 찰밥을 담고

닭다리 하나와 국물 3국자 넣습니다. 백숙 소스를 한데 섞어 찍어 먹거나 김치와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

: 상단에 올려 놓은 1분 영상으로 백숙 레시피 참고하세요^^

백숙 관련 상품

등록일 : 2023-08-11 수정일 : 2023-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

sns

sns

댓글 0

#백숙끓이는법 #닭 #백숙 #닭백숙 #백숙만들기 #백숙요리 #한약재 #찰밥 #찹쌀 #삼계탕

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(154)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(56)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(28)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(19)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(276)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(249)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(170)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(47)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(45)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(97)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(110)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(97)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(65)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(57)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(171)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(16)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.4(10)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(187)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(157)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.