시원한 오이냉국 만들기

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요리조이

시원한 오이냉국 만들기

아삭하고 시원한 오이냉국 만들었어요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
빨강 피망
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1조각 구매
미역
조금 구매
노랑 피망
1/2개 구매
주황 피망
1/2개 구매

[양념]

조리도구

전자저울
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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소금 9g

원당 12g

오이는 돌기를 자르고 깨끗이 씻어주세요

마른 미역을 물에 불려주세요

재료들을 길이로 채썰어 주세요

미역이 부드럽게 불었으면 한두번 씻어서 물기를 빼주세요
먹기 좋게 썰어주세요

물 1200ml 에 원당과 소금을 넣고 저어서 녹여주세요

식초 7T

깔라만시원액 3T 넣고 골고루 저어주세요

썰어놓은 야채를 모두 넣고

불린 미역을 넣고

통깨를 뿌려주세요

냉장고에 넣어 두었다가 얼음 한두개 넣고 시원하게 오이냉국 먹어요

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2023-08-10 수정일 : 2023-08-11

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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