토마토 스파게티 만들기 어렵지 않아요.

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쿡쿡마미

토마토 스파게티 만들기 어렵지 않아요.

집을 가장 아름답게 꾸며주는 것은 자주 찾아오는 친구들 입니다. 친구초대 음식으로 스파게티를 준비해 보겠습니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

스파게티
360g 구매
토마토스파게티 소스
1병 구매

[부재료]

양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
오징어
1마리 구매
토마토케첩
2큰술 구매
파슬리가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
다지기
구매
냄비
구매
요리스푼
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요리스푼
구매
채반
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트레이
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요리젓가락
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노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

조리순서Steps

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양파 1/2개 와 당근 한 조각을 다지기에 넣어 돌려주세요.

소고기 우둔살 200g이 있어서 3등분 한 후 후추 한번 뿌려 준후 다지기에 넣어 다졌어요.

소고기 민찌가 있으시면 사용하세요.

토마토소스 조리방법 달군팬에 다진마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.

중불

다진 양파와 당근도 넣어주세요.

야채가 볶아졌다면 다진 소고기도 넣어서 볶아주세요.

육류의 누린내를 없애주기 위해 맛술 1 큰 술을 넣어주세요.

토마토 스파게티 소스 한 병을 넣어주세요. 모든재료가 다 익은 상태입니다. 토마토 소스를 넣고 너무 오래 끓이실 필요는 없어요.

약불 5분

소스병에 남은 소스는 물 100cc을 넣은 후 뚜껑을 닫고 흔들어 준 후 모두 부어주세요.

소파게티 소스가 끓기 시작하면 월계수잎 2장을 넣어준 후 뚜껑을 덮고 끓여주세요.

약불

뚜껑을 안 덮어두면 여기저기 튀어 청소할 일이 너무 많이 집니다.

케첩 2 큰 술과

케첩을 넣으면 토마토소스의 새콤함을 높여줍니다. 기호에 맞게 넣어주세요.

소금 1/2 작은 술을 넣어 마지막 간을 해주세요.

스파게티면 삶는 법 끓는 물에 올리브 오일 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술을 넣은 후 스파게티 면 360g 넣어주세요.

센불 8분

1인분 양이 보통 100~120g입니다. 손으로 계량할 때는 면을 쥐었을 500원짜리 동전 크기 정도라면 120g입니다.

올리브 오일을 넣으면 면 끼리 달라붙지 않아요.

타이머 7분 30초 맞춰주었습니다. 면이 아주 잘 익었네요.

면의 익힘정도는 기호에 맞게 해주세요.

체에 건져서 물기를 빼준 후 넓은 팬에 펼쳐서 식혀주세요. 면끼리 달라붙지 않게 올리브 오일 반 스푼 정도 뿌려주세요.

소스와 면이 완성이 되었다면 마무리 조리에 들어 가겠습니다.
스파게티 면에 만들어둔 토마토 스파게티 소스를 부어주세요.
소스와 면이 따듯하게 잘 데워졌다면 완성입니다.

기다란 젓가락으로 돌돌 말아서 접시에 옮겨 담 주시면 모양이 흐트러 지지 않아 좋아요.

토마토 스파게티 완성입니다. 기호에 맞게 베이컨이나 파마산 치즈 가루를 뿌려서 드셔도 좋아요.

: 요즘은 시판 스파게티가 다양하게 나와 있어서 요리하기 편해요. 약간의 재료만 취향에 맞게 첨가해 주신다면 훌륭한 요리가 됩니다.

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등록일 : 2023-08-09 수정일 : 2023-08-09

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

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