Name: 사이다 오이 피클 제철 오이요리 피클만드는법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 사이다; 오이1.5개; 소금 1스푼; 설탕 1스푼; 식초 2스푼; 레몬즙 0.5스푼

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사이다 오이 피클 제철 오이요리 피클만드는법

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사이다
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오이
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소금
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설탕
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식초
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레몬즙
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조리순서Steps

재료~딱 봐도 심플 합니다. 사이다는제로사이다,일반사이다,탄산수중 원하시는거 활용하세요.

오이는 굵은 소금을 문지르며 오톨도톨한 돌기 사이의 이물질을 깨끗하게 세척합니다.

오이 양쪽 끝은 잘라내고 감자 필러로 슬라이스해 줍니다. 통으로 길게 만들어도 되고 편하게 반으로 잘라 하시면 됩니다.

필러 사용시 손 다침에 유의 하시고 장갑을 꼭 끼고 만드시는 걸 추천 합니다.

식초2 : 소금 1:설탕1을 넣고 골고루 섞어주세요. 설탕과 소금이 잘 섞이도록 저어 줍니다.

유리용기에 오이를 가지런히 담고 만든 소스를 넣어 주세요. 사이다를 오이가 잠길 정도로 충분히 넣고 마지막에 레몬즙 넣어 주면 완성 입니다.

오이세척하고 슬라이스해 주는 과정만 거치면 거의 완성되는 오이피클 더이상 쉬울수가 없어요.

뚜껑 닫고 냉장고에 담에 2~3시간만 숙성시켜 먹어도 맛있어요. 많이 달지 않고 짜지 않고 시원하고 상큼하고 날씨 더운날 먹으면 더위를 날릴것 같은 식감입니다.

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등록일 : 2023-08-05 수정일 : 2023-08-29

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레시피 작성자About the writer

아이해피

❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

#오이요리 #오이피클 #사이다오이피클 #피클만드는법 #슬라이스오이요리 #피클

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