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아이해피

건새우 시금치 된장국 아침메뉴 간단 국

아침은 최대한 간단하게 그리고 가능하면 한 가지만 준비하고 싶은 아이해피 입니다. 그래서 준비한 메뉴 시금치 된장국 끓여 보았어요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 쌀뜨물 조리법쌀뜨물 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팬에 새우를 넣고 중불에서 30~1분정도 볶아줍니다. 새우의 비릿맛을 없애주고 구수하고 깔끔한 맛을 추가 할 수 있습니다.
두꺼운 뿌리 부분쪽만 1/2,1/4 정도로 잘라 주었어요.
여러 번 찬물에 헹궈주고 체에 받쳐 준비 해 둡니다.
파.마늘,청량고추를 준비했습니다.
수분을 날려 보낸 새우에 쌀뜨물1,200ml 를 넣고
된장
고추장을 넣어줍니다.

기호에 따라 고추장을 조금더 풀어 주셔도 됩니다.

물이 끓으물이 끓으면 준비해 놓았던 시금치 넣어 주세요.면 준비해 놓았던 시금치 넣어 주세요.
시금치가 익으면 다진 마늘,파,청양고추 넣고
간을 보고 필요에 따라 참치액젓 추가해 주세요. 저는 한 스푼 넣었더니 간이 딱 맞았습니다.
이대로 5분 정도 중강불로 끓이면 완성 입니다. 중간중간 거품이 생기는 것은 걷어주시면 더 깔끔하게 드실 수 있어요.

등록일 : 2023-08-05 수정일 : 2023-08-14

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레시피 작성자About the writer

아이해피

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