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카푸치

목살채소찜 해보기

집에 있는 대패목살이 있길래 편백찜같은걸 만들어보면 어떨까 하다 도전해본 음식이에요. 집에 있는 채소로 간단하게 조리할 수 있고 건강식으로도 추천할 수 있는 메뉴랍니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패목살
300g 구매
양파
1개 구매
애호박
1/4개 구매
팽이버섯
1/2개 구매
다진고추
약간 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
참소스
약간 구매
와사비
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
찜기
구매
소스볼
구매
요리스푼
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접시볼
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노하우

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채소는 깨끗히 씻어 찜기위에 올리고 그 위에 소금을 뿌려 줍니다.

그 위에 대패목살을 올리고 후추를 뿌려 줍니다

찜기에 물을 넣고 가스불에 강불로 10분정도 익혀줍니다

익히는 동안 고추를 잘게 잘라 참소스에 넣어 줍니다.
고추를 싫어하면 참소스만 하셔도 됩니다

다 익었으면 채소랑 고기랑 와사비를 올려 참소스에 찍어 먹으면 됩니다

채소는 집에 있는 걸로 해도 좋고 아삭아삭 씹히는 맛을 원하시면 숙주를 올려 익혀도 좋아요

: 고기만 먹으면 느끼할 수 있으므로 씻은 묵은지와 양파장아찌랑 곁들이면 아주 좋아요

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등록일 : 2023-08-05 수정일 : 2023-08-07

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