Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

471
상품목록
main thumb
요리재능발견

촉촉 부드러운 크림치즈 파운드케이크

오늘의 디저트는 크림치즈 파운드케이크예요 크림치즈를 넣으면 파운드케이크에 수분함량이 높아져 부드럽고 촉촉해요 파운드케이크는 하루 지나면 더 촉촉해지지만 크림치즈 파운드케이크는 바로 먹어도 촉촉해서 맛있는 것 같아요 파운드케이크가 버터 설탕 밀가루 계란이 1파운드씩 들어간다고 해서 파운드케이크라고 이름 붙여졌다고 합니다 버터 설탕 계란은 동량이고 밀가루만 10~20g 정도 더 넣어요 재료 말씀드릴게요
5인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 박력분 조리법박력분 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료입니다 베이킹하기 전에 버터와 크림치즈 계란은 미리 꺼내놓아요
볼에 버터와 크림치즈를 휘핑기로 잘 저어주세요 저어놓은 버터와 크림치즈에 설탕도 넣어서 섞어주세요 그리고 계란도 조금씩 넣으면서 분리되지 않도록 믹싱해주세요
바닐라 익스트랙과 소금을 넣고 한 번 더 저어주세요
믹싱된 버터 설탕 계란에 밀가루와 아몬드 가루 베이킹파우더를 체에 넣고 바로 내려주세요
체에 내린 밀가루를 저어서 날가루만 없도록 반죽을 완성해 주세요
빵틀에 오일을 살짝 뿌린 후 반죽을 평평하게 넣은 후 바닥을 2~3번 톡톡 쳐서 공기를 빼주세요
180도로 예열된 오븐에서 35분~40분 구워주세요

오븐마다 다르니 빵이 구워지는것 보면서 시간을 조절해주세요

오븐에서 15분 정도 지나면 꺼내서 터진 곳에 칼질을 내어 예쁘게 터지도록 버터를 조금 넣어주세요 짤주머니로 짜주면 됩니다

이 과정은 번거로우면 칼로 얇게 저민 버터를 넣어줘도 좋아요

다시 오븐에 넣어 저는 총 35분 동안 구웠어요 빵이 구워지는 상태를 보면서 시간을 가감하세요
먹음직 스럽게 구워졌어요
완전히 식은 후 슈거파우더도 뿌려주세요 하루 숙성 시켜서 드시면 수분이 골고루 펴져 촉촉하고 더 부드러운 맛을 줄길 수 있어요
팁-주의사항
빵틀에 반죽을 넣을 때 빵틀에 오일을 살짝 뿌린 후 반죽을 평평하게 넣어 바닥을 2~3번 톡톡 쳐서 공기를 빼주세요 구울 때는 오븐마다 다르니 시간은 참고하시고 빵이 구워지는 상태를 보면서 시간을 가감하세요

등록일 : 2023-08-03 수정일 : 2023-08-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

댓글 0
파일첨부
#크림치즈파운드케이크#파운드케이크#홈베이킹파운드케이크
콩나물잡채 맛보장 레시피
더보기
콩불 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯장조림 맛보장 레시피
더보기
매생이굴국 맛보장 레시피
더보기
부추전 맛보장 레시피
더보기
꽁치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
유부초밥 맛보장 레시피
더보기
식혜 맛보장 레시피
더보기
만두전골 맛보장 레시피
더보기
북어채볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.