집에서 물회 만들기, 물회 국수는 덤으로

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감성우먼

집에서 물회 만들기, 물회 국수는 덤으로

무더운 여름 시원하게 먹지좋은 물회 집에서 물회 만들어 물회국수까지 즐겨보는 레시피

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이 통조림
1캔 구매
오징어
2마리 구매
낙지
1팩 구매
오이
1개 구매
당근
1/5개 구매
상추
5장 구매
자색양파
1/2개 구매
쌈 무
5장 구매
양배추
150g 구매
깨
조금 구매
얼음
넉넉하게 구매

[양념]

냉면육수
3팩 구매
고추장
2.5큰술 구매
고춧가루
1~2큰술 구매
매실액
3큰술 구매
사이다
4큰술 구매
식초
3~4큰술 구매
탄산수
1/2컵 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 낙지 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 상추 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

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조리순서Steps

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물회에 들어갈 야채들은 씻어서 물기 제거 후 채 썰어 준비하고 골뱅이 통조림은 국물 따라내고 골뱅이만 찬물에 한번 헹구어 먹기 좋게 잘라준비 냉동 오징어와 냉동 절단 낙지는 끓는 물에 살짝 데쳐내고 냉수 샤워시켜 물기 제거 후 잘라준비 했습니다

분량의 양념 재료 잘 섞어주기

입맛에 따라 단맛과 신맛은 조절하세요

시판 냉면육수 넣어주기 시원하게 먹기위해 한팩정도는 얼려서 사용하는걸 추천

큰 볼에 준비한 야채들 고르게 펼쳐서 담아주기

골뱅이와 데쳐낸 오징어와 낙지를 가운데뽀인트나게 올리기

물회 육수 담아주고 얼음 동동 뛰워주면 완성

소면을 삶아 곁들여주면 물회와 물회국수 둘다 맛볼수 있어요

: 시판 냉면육수 사용 간단히 물회육수 만들어요 집에서 만들어먹기 좋은 물회 레시피

물회 관련 상품

등록일 : 2023-08-03 수정일 : 2023-08-03

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https://blog.naver.com/whitesky0809

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#여름별미 #물회 #물회국수 #집에서물회만들기 #물회만드는법

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