자숙문어 매콤하게 볶아 보세요.

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요알남Mingstar

자숙문어 매콤하게 볶아 보세요.

자숙문어 볶음입니다. 덮밥으로 드셔도 좋습니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
자숙문어
200g 구매
다진마늘
1숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
굵은 고춧가루
2숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
후춧가루
1꼬집 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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양파는 채 썬다.

대파는 어슷 썬다.

자숙문어는 먹기 좋은 크기로 자른다.

팬에 식용유, 다진 마늘, 야채를 넣고 센 불로 볶는다.

야채가 익으면 간장, 설탕, 굵은 고춧가루, 올리고당, 후춧가루를 넣고 센 불로 볶는다.

전체적으로 볶아지면 문어를 넣고 센 불로 볶는다.

자숙문어볶음 관련 상품

등록일 : 2023-07-28 수정일 : 2023-07-28

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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