미역줄기볶음 비린내 없이 만드는 방법 미역줄기 간단하게 맛있게 볶는 레시피

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미역줄기볶음 비린내 없이 만드는 방법 미역줄기 간단하게 맛있게 볶는 레시피

어렸을때부터 자주 먹었던 기억이 있어서 친근하게 해먹는 반찬중의 한가지랍니다

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄기 불린거
500g 구매
식초
1큰술 구매

[양념]

마늘
1큰술 구매
참치액젓
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

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미역줄기는 깨끗이 씻어서 물에 불려서 짠기가 없어지면 건져서 물기를 빼서 준비해 주세요

불려진 미역줄기는 먹기좋은 크기로 썰어 주세요

팬에 미역줄기가 잠길정도로 물을 넣고 팔팔 끓으면 식초 1큰술을 넣어 주세요

물이 끓으면 줄기를 넣어서 1분정도 데쳐 주세요 끓는 물에 식초 1큰술을 넣어서 데쳐주면 미역줄기의 비린맛을 제거하는 방법이랍니다

소쿠리에 담고 흐르는 물에서 헹궈서 물기를 빼주세요

마늘 1큰술 참치액젓 3큰술을 넣고 강불에서 볶아 주세요

불을 끄고 참기름 1큰술 통깨를 넣고 마무리해 주세요

접시에 담고 통깨를 뿌려 주세요

: 미역즐기는 끓는 물에 식초를 1큰술 넣고 데치면 비린맛이 나지 않는답니다

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2023-07-27 수정일 : 2023-07-28

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#미역줄기 #미역줄기볶음

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