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얼큰하게 맛있는 감자 참치 짜글이, 짜박이 만들기

저는 종종 짜박이를 만들어서 밥에 비벼먹는걸 좋아하는데요, 오늘은 집에 있는 재료들을 가지고 간단하게 감자 참치 짜글이를 만들어 봤어요. 자박한 국물이 매력적인 요리입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
조리순서Steps
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감자 두개의 껍질을 벗긴 후 깨끗히 씻고 반달 모양으로 잘라 주세요.
감자 두개의 껍질을 벗긴 후 깨끗히 씻고 반달 모양으로 잘라 주세요.
냄비에 썰어 놓은 감자와 양파를 모두 넣어 주세요. 그리고 재료가 잠기도록 물 250ml를 부어 주세요.
여기에 고춧가루 2T, 설탕 0.5T, 진간장 4T, 다진마늘 1T를 넣어 주세요.
참치 200g을 넣은 후 두껑을 닫고 센불로 끓여 주세요.
청양고추 1개를 송송 썰어서 준비해 주세요.
대파 한 토막도 송송 썰어서 준비해 주세요.
짜글이가 바글바글 끓기 시작하면 썰어 놓은 청양고추를 넣어 주세요. 그리고 국물을 중간 중간 끼얹으면서 감자가 푹 익을 때까지 끓여 주세요.
감자가 다 익으면 마지막으로 썰어 놓은 대파를 넣고 약 1~2분 정도만 더 끓여 주세요.
매콤하고 맛있는 감자 참치 짜글이 완성이에요.

등록일 : 2023-07-22 수정일 : 2023-07-24

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#감자참치짜글이#참치짜글이#감자짜글이
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