Name: 순두부찌개 끓이는법 순두부 재료 짬뽕순두부 레시피 순두부찌개 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 순두부 1봉지; 냉동 새우 10마리; 대패삼겹살 150g; 양파 1/2개; 애호박 1/3; 당근 20g; 부추; 대파; 올리브유; 다진 마늘 1T; 국간장 2T; 굴소스 1T

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춤추는루나

순두부찌개 끓이는법 순두부 재료 짬뽕순두부 레시피 순두부찌개 만들기

오늘 저녁 뭐 먹지? 고민한다면 순두부찌개 어떠세요? 순두부는 칼로리가 낮은 음식이자 저지방 고단백 식품이라 다이어트를 활용한 레시피도 많은데요. 오늘은 다이어트 식단 말고 치팅데이 다이어트 음식으로 짬뽕순두부 끓여보았어요. 순두부 재료로 김치, 해물, 맑은 순두부찌개 등 종류가 많은데요. 오늘 제가 준비한 순두부찌개 끓이는 법은 얼큰하게 짬뽕순두부 레시피 입니다. 냉동실에 있는 새우랑 대패삼겹살을 넣어 만든 돼지고기 순두부찌개 만들기 간편하게 즐기는 짬뽕순두부 가볼게요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
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굴소스
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조리도구

도마
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냄비
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볼
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채반
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

양파는 송송 썰어주고 애호박은 반달 모양, 양파와 당근은 채 썰어주세요.

냉동 새우는 차가운 물에 담가 해동시키고 물기를 쫘주세요.

냄비에 올리브유 두르고 대패삼겹살을 볶아주세요. 대패삼겹살에서 기름이 나오고 익기 시작하면

신선한 한돈 목살 대패 400g (구이/불고기/스시용)

고춧가루를 넣고 고추기름을 만들어 주세요. 고춧가루는 쉽게 타니 약한 불에서 볶아줍니다.

약불

송송 썰어놓은 대파와 마늘을 넣고 달달달 볶아주세요.

고기가 익을 수 있게 충분히 볶아주세요. 매콤하게 즐기고 싶을 때는 청양고추, 고춧가루 팍팍 넣어서 볶아주세요! 저희 가족은 맵찔이여서...

물 500ml 붓고 양파, 당근, 애호박, 새우를 넣으세요.

야채를 넣고 팔팔 끓으면 순두부를 넣어주세요.

순두부 윗부분 가위로 자르면 물 대포처럼 순두부가 나오면서 여기저기 튀어서 지저분해져요. 순두부 가운데를 가위로 잘라주어 최대한 뭉텅이로 나올 수 있도록 넣어줍니다.

국간장을 넣고, 짬뽕순두부 감칠맛을 책임져줄 굴 소스 이게 짬뽕순두부 포인트!

보글보글 끓어오르면 부추 넣고 마무리! 짬뽕순두부 완성!

: 저녁에 짬뽕 순두부찌개에 갓 지어진 밥 한 공기면 다른 반찬 필요 없죠. 숟가락으로 순두부 떠서 먹어봤는데 맛이 자극적이지 않고 매콤하면서 담백해요. 대패삼겹살을 넣어서 느낄 할 줄 알았는데 전혀 그렇지 않아요. 순두부는 고소하고 국물은 칼칼하고 굴 소스 때문에 감칠맛이 돌아요! 돼지고기, 새우 골라 먹는 재미도 있어요. 저녁 메뉴 고민이 되신다면! 오늘은 돼지고기 순두부찌개 짬뽕순두부 만들어 보세요!