[초간단요리] 다 때려넣고 끓이는 갈치조림 레시피 / 매콤 칼칼한 밥도둑

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회친놈

[초간단요리] 다 때려넣고 끓이는 갈치조림 레시피 / 매콤 칼칼한 밥도둑

조림 양념장만 만들어서 갈치가 아니더라도 간편하게 조림 만들 수 있는 레시피입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치
2마리 구매
두부
1모 구매
무
1덩이 구매
양파
1개 구매
청양고추
6개 구매
대파
1대 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
냄비
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

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조리순서Steps

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냄비 밑바닥에 두툼하게 썰은 무를 깔아준다.

무 위에 갈치를 가지런히 올려준다.

갈치 위에 썰은 두부를 올려준다.

그 위에 썰은 대파, 양파, 청양고추를 올려주고

양념장 재료를 전부 섞어서 양념장을 만든 후 그 위에 올려준다.

양념장이 풀리기 좋게 끓는 물 500ml를 위에서 천천히 부어준다.

뚜껑을 열고 중강불에 10분간 끓인 후, 뚜껑닫고 약불에 10분간 졸이면 끝!

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등록일 : 2023-07-19 수정일 : 2023-07-20

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#갈치조림 #생선조림 #황금레시피 #황금비율양념 #초간단레시피

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