그리스식 건강한 요거트 소스~ 샐러드로 먹으니 너무 신선해요. 차지키닭가슴살샐러드

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그리스식 건강한 요거트 소스~ 샐러드로 먹으니 너무 신선해요. 차지키닭가슴살샐러드

그리스의 대표적인 소스 ‘차지키소스’를 활용한 샐러드 차지키소스는 그릭요거트에 마늘, 오이, 허브 등을 넣어 만든 그리스의 대표 음식이에요. 한국의 김치처럼 식탁에서 잘 빠지지 않은 음식으로 빵과 같이 먹거나 샐러드에 뿌려 먹기도 하죠. 차지키소스의 시원함과 상큼함이 닭가슴살과 잘어울려 지친 여름에 입맛도 기운도 돋우는 샐러드에요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[차지키소스 재료]

그릭요거트
150g 구매
딜
2줄기 구매
오이
1개 구매
마늘
2개 구매
레몬즙
2숟가락 구매
올리브오일
2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[샐러드 재료]

닭가슴살
1개 구매
샐러드채소
2줌 구매

조리도구

채칼
구매
유리볼
구매
도마
구매
요리스푼
구매
샐러드접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 닭가슴살 조리법

동영상

조리순서Steps

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오이는 채칼이나 칼을 이용해 얇게 채 썰어요.

채 썬 오이에 소금을 약간 뿌려 섞은 후 잠시 절여요.

딜은 굵은 줄기는 제거하고 다지고 마늘은 칼로 다져서 준비해요.

다진 마늘을 사용해도 좋아요.(기호에 따라 생략 가능)

절인 오이는 꽉 짜서 물기를 제거해요.

볼에 오이, 그릭요거트, 다진 마늘, 레몬즙, 올리브오일, 소금, 후추를 넣고 버무려요.

그릭요거트는 무가당을 사용해 주세요.

샐러드 채소, 닭가슴살을 접시에 담고 차지키 소스를 올려 샐러드를 완성해요.

차지키닭가슴살샐러드 관련 상품

등록일 : 2023-07-18 수정일 : 2023-07-18

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