토마토 콩나물 프리타타 만들기 - 방울 토마토요리

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하이디랑

토마토 콩나물 프리타타 만들기 - 방울 토마토요리

콩나물 싫어하는 딸아이에게 콩나물 먹이기 대작전! 계란요리는 굉장히 좋아하는 딸아이인지라 방울토마토, 콩나물 듬뿍 넣어서 프리타타 만들어 보았답니다. 상큼한 토마토와 아삭아삭한 콩나물이 들어있는 부드러운 프리타타! 딸아이가 무척 좋아하고 잘 먹었답니다. 아침메뉴 또는 브런치메뉴로 아주 좋아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

맛술
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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볼
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요리젓가락
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프라이팬
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요리스푼
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노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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토마토 콩나물 프리타타 만들 재료 준비했어요. 냉동 새우는 해동 후 물에 한번 씻어줍니다. 콩나물과 방울토마토도 깨끗이 씻어주었어요.

방울토마토는 두번 잘라줍니다.

콩나물은 2센치 길이로 잘라주세요.

깻잎은 반으로 길게 자른후 0.7센치 너비로 잘랐습니다.

계란 4개, 우유 100ml, 모짜렐라치즈 100g, 맛술 1큰술, 소금 1작은술, 후추 톡톡 준비했어요.

Step 5의 재료들과 계란을 볼에 넣어줍니다.

Step 6을 잘 섞어주세요.

준비가 다 되었으니 프리타타를 맛있게 만들어보아요.

중불에서 버터 1큰술 넣고 녹여주세요.

중불

새우 넣고 1분간 볶아주고.

방울토마토 넣어줍니다.

30초만 볶아주세요.

Step 7의 계란물 부어줍니다.

체다치즈, 깻잎, 콩나물 넣어주세요.

불을 제일 약하게 하고 뚜껑 닫고 20분간 익혀줍니다. 최대한 약불로 해야 계란이 타지않아요.

약불

토마토 콩나물 프리타타 완성되었어요.

향긋한 깻잎 향이 솔솔 나면서 탱글탱글한 새우와 아삭한 콩나물, 상큼한 토마토가 조화롭고 부드럽고 고소한 계란 맛이 참 좋은 프리타타입니다. 편식쟁이 딸아이 입맛을 확 잡았답니다.

: 토마토 콩나물 프리타타는 최대한 약불에서 구워야 타지않아요.

토마토콩나물프리타타 관련 상품

등록일 : 2023-07-11 수정일 : 2023-07-11

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

국님 2023-07-13 18:40:55

맛있어요. 잘해 먹었습니다. 사진을 먼저 찍고 먹었어야하는데.이쁘게나오지 않아서...

쉐프의 한마디2023-07-14 14:52:57

충분히 이쁘답니다^^ 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요. 요리후기 남겨주셔서 감사합니다♡ 행복한 주말 보내세요^^

댓글 0

#토마토프리타타 #콩나물프리타타 #프리타타 #브런치메뉴 #방울토마토요리 #토마토요리

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