Name: 미역오이냉국 레시피 백종원 오이미역냉국 미역오이냉국 만드는 법
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 2/3개; 건미역 5g; 청양고추 1개; 대파 1큰술; 홍고추 1개; 참치액 1큰술; 국간장 2큰술; 다진마늘 0.5큰술; 설탕 4큰술; 식초 6큰술; 물 600ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

108,384

스마일로즈의건강밥상

미역오이냉국 레시피 백종원 오이미역냉국 미역오이냉국 만드는 법

요즘 계속되는 더위에 불 앞에서 요리하는 게 벌써 꽤가 나더라고요 여름철엔 시원한 #냉국 만한게 없는 것 같아요 #가정식반찬 으로 많이 만들어 먹는 #오이냉국 #오이미역냉국 입니다 식사때 국이나 찌개가 있어야 하는 분들 더운 여름 불 앞에서 만드는 뜨거운 국요리대신 불 없이 만드는 시원한 #미역오이냉국 은 어떠신지요 오이냉국 백종원 님 레시피로 만드시는 분들 많으시지요 #백종원오이미역냉국 황금비율 6416 비율로 만들면 된답니다 백종원 님 레시피를 제 나름대로 재료를 조금 바꾸어 만들었는데 더위를 날려주기에 안성맞춤 냉국이네요 그럼 여름철 시원하게 먹을 수 있는 #오이미역냉국만드는법 소개해 볼게요 레시피는 계량컵 계량스푼 사용 1 큰 술=15ml1 작은 술=5ml1 컵=200ml

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2/3개 구매
건미역
5g 구매
청양고추
1개 구매
대파
1큰술 구매
홍고추
1개 구매
참치액
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
설탕
4큰술 구매
식초
6큰술 구매
물
600ml 구매

조리도구

도마
구매
믹싱볼
구매
계량스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

조리순서Steps

건미역은 찬물에 불려줍니다 불린 다음 살짝 데쳐주기도 하는데 저는 데치지 않고 그대로 만들었어요

오이는 굵은소금으로 문질러서 깨끗하게 씻어준 다음 채 썰어줍니다

건미역은 물에 담가 15분~20분쯤 불려주면 부드럽게 불어납니다 불린 미역은 미끈한 점액이 있을 수 있어서 가볍게 치대가며 씻어 건진 다음 먹기 좋게 잘라줍니다 청양고추 홍고추 대파는 송송 썰어줍니다

불린 미역과 오이 청양고추 홍고추 대파를 볼에 담은 뒤 다진 마늘을 반 큰술 넣어줍니다

백종원 님 #오이미역냉국비율 물 600ml 소금 1 큰 술 설탕 4 큰 술 식초 6 큰 술입니다 저는 소금 대신 참치 액 1 큰 술과 국간장 2 큰 술 설탕 3 큰 술 식초 6 큰 술을 넣어줍니다

설탕 3큰술을 넣고 잘 섞어줍니다 먹기 전에 이렇게 버무려 놓았다가 먹을 때 물 600ml를 부어주면 더 맛있게 먹을 수 있어요 통깨도 1/2 큰 술 넣어주면 오이미역냉국 완성입니다 통깨 대신 깨갈은것을 넣었어요 생수 대신 다시마 우린 물을 사용하면 좋은데 저는 그냥 생수를 사용했는데 식당에서 먹던 오이냉국 맛 그대로 너무 맛있게 먹었답니다

새콤달콤 맛있는 오이냉국 완성입니다 얼음을 동동 띄워 먹을 거라 간을 조금 짭짜름하게 해주어야 먹을 때는 간이 딱 맞는답니다

완성 그릇에 담아놓고 얼음 동동 띄워 시원하게 먹으면 더욱 맛나지요

시간이 없을 때 빠른 시간에 냉국을 만들 때는 끓는 물에 미역을 살짝 데쳐서 찬물에 헹구어 만들면 됩니다

간단하지만 여름철 빠질 수 없는 반찬 이지요 새콤달콤하게 만들어 놓으면 다른 반찬에 손이 가질 않더라고요 넉넉하게 만들어 냉장고에 넣어 차게 한 다음 국대신 먹으면 좋을 것 같지요

미역오이냉국 관련 상품

등록일 : 2023-07-11 수정일 : 2023-07-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

포토 리뷰 1

요리 후기 2

diana 2024-06-20 06:45:34

시원새콤달콤 딱 상상한 그대로의 맛이라 너무 신기했어요 청양고추가 들어가서 맛이 확 사는것 같아요

깜위 2024-07-31 07:27:38

너무 더워서 밥맛도 없었는데 어머님도 아주 시원하게 잘 드셨어요 감사해요

#냉국 #가정식반찬 #오이냉국 #오이미역냉국 #미역오이냉국 #백종원오이미역냉국 #오이미역냉국만드는법

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(147)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(80)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(25)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(12)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(110)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(21)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(362)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(152)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(141)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(221)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(122)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(498)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(219)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(174)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(149)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(128)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(34)

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(17)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)

미역오이냉국 레시피 백종원 오이미역냉국 미역오이냉국 만드는 법

diana 2024-06-20 06:45:34

깜위 2024-07-31 07:27:38

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피