Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,354
상품목록
main thumb
에리카

라이스페이퍼 요리 오윤아 두부만두 두부 다이어트 요리

편스토랑 오윤아 두부밥만두 레시피로 두부만두 만들었어요. 만두피 대신 라이스페이퍼를 사용해서 쫄깃한 식감이 더 좋고, 두부와 야채들이 들어가서 다이어트 요리로도 아주 좋아요.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부는 물에 한 번 헹군 뒤 물기를 빼주고, 키친타올로 한번 더 닦아서 물기를 제거해 줍니다.
소금과 후추로 밑간을 한 다음, 두부를 잘 으깨줍니다. 잠시 이대로 두고 다른 야채들을 손질해요.
오윤아 두부밥만두 레시피에는 당근이 들어가는데요, 당근이 있는 줄 알았는데 똑 떨어졌더라구요. 할 수 없이 냉장고 속에 있던 적채로 대신했어요.
애호박은 가늘고 길게 채 썰어줍니다.
팽이버섯은 가닥가닥 찢어주면 됩니다. 양배추와 적채도 가늘게 채 썰어줍니다. 당근을 준비하셨다면 애호박처럼 가늘고 길게 채 썰어주세요~
계란 2개에 소금, 후추, 우유 약간 넣고 잘 풀어줍니다. 저는 우유는 생략했어요.
팬에 두부 으깨 놓은 것을 모두 넣고 볶아줍니다. 잘 저어가며 뭉치지 않게 풀어주고 수분을 모두 날려주어요. 수분이 날아간 두부는 알알이 몽글몽글해져서 마치 밥알같아요.
계란도 스크램블로 만들어 주고요,
양배추에 소금, 후추, 굴소스1T를 넣고 볶아줍니다. 저는 굴소스 대신 액젓을 넣었어요. 조금 담백하게 먹으려고 액젓을 넣었는데요, 만들어보니 굴소스 넣는 것이 더 맛있을 것 같았어요.
애호박, 당근, 팽이버섯도 소금, 후추를 넣고 볶아줍니다.
라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적신 후 깔고, (바닥에 깔았는데 투명해서 잘 안보여요~) 두부 볶은 것과 에그 스크램블 올려줍니다.
애호박, 버섯, 적채, 당근 등 재료를 차례로 조금씩 올려줍니다.
잘 감아주면 두부밥만두 완성이에요. 적채의 보라색이 보이기도 하고,
뒤집으면 초록 애호박이 보여요. 여러가지 색깔있는 야채들을 고르게 넣으면 형형색색 예쁜 만두가 될 것 같아요. 속에 넣는 재료는 다양하게 응용하면 되니 좋아하는 야채들 넣어서 만들어봐요~~
오윤아 두부밥만두 완성이에요. 두부밥만두를 찍어먹을 양념장을 만들면 더 좋아요. 양념장은 레시피의 재료들을 넣고 섞으면 되구요, 매콤한 맛 나는 간장에 콕 찍어먹으면 더 맛있어요.
두부와 계란이 들어가 담백한 맛이 가득하구요, 야채들이 고르게 들어가 아삭아삭 씹히는 식감도 좋아요. 라이스페이퍼의 쫄깃함은 말할 것도 없이 좋구요!
두부 다이어트 요리로 넘 좋은 오윤아 두부밥만두 맛있게 만들어 드세요.

등록일 : 2023-07-10 수정일 : 2023-07-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

에리카

http://blog.naver.com/ekson

sns
댓글 0
파일첨부
#두부밥만두#오윤아두부밥만두#라이스페이퍼요리
두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
고구마줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
계란탕 맛보장 레시피
더보기
양파장아찌 맛보장 레시피
더보기
된장찌개 맛보장 레시피
더보기
새우볶음밥 맛보장 레시피
더보기
감자수제비 맛보장 레시피
더보기
해물찜 맛보장 레시피
더보기
강정 맛보장 레시피
더보기
감자짜글이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.