대패 삼겹살 김치 주먹밥

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요리재능발견

대패 삼겹살 김치 주먹밥

최고의 요리비결의 신효섭 세프의 레시피로 대패 삼겹살 주먹밥을 만들고 싶었는데 대패삼겹살은 냉동밖에 판매를 안 하더라고요 냉장 대패는 시중에 없어서 구매가 어려워서 못 만들고 킵 해 두었다가 마트에서 냉장 삼겹을 불고깃감으로 팔더라고요 너무 반가워서 구매했어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[김치볶음 양념]

식용유
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
다진 양파
1/4개 구매
고춧가루
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
김가루
적당히 구매
물 이나 육수
5스푼 구매

[삼겹살 밑간]

맛술
2스푼 구매
소금
1/3스푼 구매
후춧가루
톡톡 구매

[삼겹살 양념]

진간장
1스푼 구매
물엿
2스푼 구매
고추장
1스푼 구매
물
1스푼 구매

조리도구

유리볼
구매
요리스푼
구매
도마
구매
가위
구매
볶음팬
구매
에어프라이어
구매
내열용기
구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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김치를 송송 썰어 놓고 양파도 다져서 재료 준비해 주세요

대패삼겹살을 맛술 2스푼과 소금 후춧가루를 뿌려서 밑간을 해놓아요

팬에 식용유 1스푼과 잘게 썬 김치를 넣고 볶아주세요 볶을 양파 다진 것과 설탕과 고춧가루를 넣고 볶아주세요 볶다가 물이나 육수를 5스푼 정도를 넣고 볶아요 그리고 김치의 신 정도에 따라 설탕량을 조절해 주세요

김치가 볶아졌으면 밥을 넣고 김치볶음밥을 완성해 주세요 김가루까지 뿌렸어요

물 1스푼 진간장 1스푼 물엿 2스푼 고추장 1스푼을 넣고 양념장을 만들어요

그릇에 대패 삼겹살을 십자로 깔고 그 위에 김치볶음밥과 모짜렐라치즈를 넣고 밥을 덮어주세요

볶음밥과 모짜렐라치즈를 넣었으면 대패 삼겹살을 덮어서 마무리해 주세요

만들어 놓은 소스를 대패 삼겹살 위에 살짝 도포해 주세요

180도로 예열된 에어프라이어에 주먹밥을 넣고 15분 정도 구워주세요

김치볶음밥에 양념 얹어진 대패 삼겹살을 오븐에 구워서 너무 맛있네요
삼겹살을 넣어 치즈를 많이 넣으면 느끼할까 봐 모짜렐라 치즈를 조금만 넣었어요 치즈를 더 넣어도 좋아요 삼겹살 위에 도포한 양념도 맛있고 전체적인 삼겹과 김치볶음밥의 조화가 좋아요

: 대패삼겹살을 맛술과 소금 후춧가루를 뿌려서 밑간을 해놓아요
김치볶음밥에는 김치의 신정도에따라 설탕양을 조절해요

대패삼겹살김치주먹밥 관련 상품

등록일 : 2023-07-07 수정일 : 2023-07-07

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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#대패삼겹살김치주먹밥 #대패삼겹살김치주먹밥만들기 #대패삼겹살주먹밥

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