Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,235
상품목록
main thumb
하루의10분요리

깍두기담그는법 10분 요리 간단 양념으로 깍두기 만들기 무요리

깍두기담그는법 10분 요리 간단 양념으로 깍두기 만들기 무요리
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무우가 정말 싱싱하더라고요 깨끗하게 닦는다는게 그만 껍질까지 모두 벗겨버렸네요 ㅎㅎ
먹기 좋은 크기로 숭덩숭덩 썰어줍니다 큰 깍두기 보다는 작은 깍두기가 더 좋더라고요 요렇게 썰어줍니다 깍두기 담글때마다 예전 친정엄마 생각이 많이 납니다 저 어릴적 친정엄마께서도 요리를 참~ 잘하셨지요 깍두기도 설렁설렁 금방 뚝딱 만들어 내시고 그 맛은 또 어찌나 맛있는지요 손맛은 담나봅니다
소금 2 숟가락을 깍두기에 골고루 뿌려줍니다 물은 무우가 잠길 정도로만 넣어주세요 아래와 위로 잘 섞어줍니다 5분만 절이시면 충분합니다
깍두기 절이는 동안 파와 마늘을 준비합니다 한국음식의 모든 요리에는 파마늘이 들어가야 비로서 제 맛을 내는 것 같습니다 저도 마늘을 참 좋아합니다
5분절여진 무우는 절여진 물만 버리고 채에 받쳐준비합니다
준비된 양념을 차례대로 넣어줍니다 고춧가루를 먼저 뿌려 색을 입힙니다 그래야 식감좋은 깍두기 만들수 있답니다 김치나 겉절이에 꿀 한 숟가락 넣어주면 끝내주게 맛있습니다ㅎㅎ 깍두기에 양념넣고 마지막에 꿀 한 숟가락 넣어줍니다
오른손으로 비비고 왼손으로 비벼서 아주 맛있는 깍두기 무쳐줍니다 어렵지 않고 특별한 비법없어도 만들 수 있는 깍두기 만드는법 요렇게 작은 통으로 한 통 만들어 놓으면 일주일 밑반찬으로 좋은 것 같아요 갓 담근 깍두기 밥 위에 올려 먹어도 아주 맛있네요 양념이 맛있어야 김치 맛이 맛있잖아요

등록일 : 2023-07-05 수정일 : 2023-07-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

하루의10분요리

맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요

댓글 0
파일첨부
#깍두기담그는법#깍두기만들기#깍두기양념#깍두기양념비법#간단깍두기담그기#깍두기#무요리#10분요리
김무침 맛보장 레시피
더보기
볶음우동 맛보장 레시피
더보기
크림새우 맛보장 레시피
더보기
간장두부조림 맛보장 레시피
더보기
고구마줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
연어장 맛보장 레시피
더보기
당근케이크 맛보장 레시피
더보기
무조림 맛보장 레시피
더보기
황태채볶음 맛보장 레시피
더보기
참치쌈장 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.