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초간단키토레시피

키토 다이어트 두부면해물짬뽕(저탄고지 식단)

식당 짬뽕 국물에는 대부분 설탕이 많이 들어가니 짬뽕은 가급적 집에서 만들어 드세요. 밀가루면 대신 두부면을 넣어도 좋고, 곤약밥을 넣어서 짬뽕밥으로 먹어도 좋아요. 면이나 밥 없이 먹을 때는 차돌박이를 잔뜩 넣어서 만들어 보세요.
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
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조리순서Steps
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당근, 호박, 양파는 채 썰고 대파, 청양고추는 송송 썰고, 마늘은 얇게 썰어 준비해요.
두부면은 가볍게 데친 후, 차가운 물에 헹군 다음 체에 밭쳐 준비해요.
달군 팬에 라드 1숟가락을 넣고 돼지고기를 가볍게 2~3분 볶아요.
고기가 반쯤 익었을 때 대파와 편마늘, 다진 생강, 다진 마늘을 넣고 중불로 1분 정도 볶아서 향을 내요.
대파와 마늘이 살짝 투명해지면 간장을 넣어 가볍게 볶고 양파, 당근, 호박을 넣어 숨이 죽을 때까지 3~5분 정도 볶아요.
볶음 마지막 단계에서 불을 약하게 줄인 후, 고춧가루를 넣고 가볍게 1분 내외로 볶아요.

너무 센 불로 볶으면 고춧가루가 타니 주의해요.

고추기름이 배어 나오면 물 2~3컵을 3~4번에 나누어 부어요.
물이 끓어오르면 준비된 해물과 청양고추, 굴소스를 넣어서 1~2분 팔팔 끓이고, 소금과 후추로 간을 맞춰요.
두부면을 그릇에 담고 짬뽕 국물을 부어 완성해요.
《잘 먹어도 쏙 빠지는 초간단 키토 레시피》
귀찮을 때 휘리릭 뚝딱 만들 수 있는 키토 요리로 끼니 걱정을 날려버리세요. 저탄수 한 그릇 요리부터 바쁜 아침, 후다닥 만드는 도시락, 90초 빵, 구름빵 등 다양한 키토 디저트까지 이 한 권이면 충분합니다.
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팁-주의사항
냉동해물을 이용할 땐 미리 냉장실에서 해동시켜요.

등록일 : 2023-07-05 수정일 : 2023-07-10

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레시피 작성자About the writer

초간단키토레시피

‘키토 다이어트’를 국내에 맨 처음 소개한 이영훈 원장과 키토 크리에이터 최선미(메이) 영양사의 다이어트와 건강 모두 잡는 키토식 ☞ https://bit.ly/3XEC5IL

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#두부면해물짬뽕#해물짬뽕
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