Name: 꽈리고추 고추가루 볶음, 밑반찬으로 최고죠!
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽈리고추 300g; 식용유 2T; 진간장 2T; 들기름 1T; 마늘 1/2T; 물엿 1T; 고춧가루 1.5T

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구로동이모

꽈리고추 고추가루 볶음, 밑반찬으로 최고죠!

더 입에 짝짝 붙는 맛! 고추가루를 넣고 졸이면 훨씬 맛있어요.어른들 밑반찬으로 최고!

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

조리순서Steps

꽈리고추는 깨끗이 씻은 후에 꼭지를 제거하고 포크로 콕콕콕 찍어 주세요.

고추 여러개를 잡고 콕콕콕 찍어 주시면 시간 단축됩니다.

프라이팬에 식용유2T, 양조간장 2T, 들기름 1T, 마늘 0.5를 넣고 먼저 볶아 줍니다.

고추가 숨이 죽고 반정도 익었을 때 물엿1T, 고추가루1.5T를 넣고 볶아 줍니다.

중약불에서 양념이 졸여들때까지 자글자글 계속 볶아 줍니다.

중약불

꽈리고추 고추가루 볶음 완성입니다.

: 물엿과 식용유를 넣고 천천히 졸이면 국물없이 쫀득한 식감의 고추볶음이 됩니다. 중약불에서 양념이 졸여들때까지 천천히 볶아 줍니다.

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등록일 : 2023-07-04 수정일 : 2023-07-04

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레시피 작성자About the writer

구로동이모

매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^

#꽈리고추볶음 #밑반찬 #꽈리고추요리 #꽈리고추고추가루볶음 #다이어트반찬 #다이어트요리

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