차돌박이 시금치볶음 만드는 법 시금치요리 차돌박이볶음

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차돌박이 시금치볶음 만드는 법 시금치요리 차돌박이볶음

시금치는 나물로도 만들어 먹고 국도 끓여먹었는데 시금치 한단 양이 많다 보니 색다른 요리를 만들어 볼 수 있었네요 예전에 시금치랑 베이컨을 볶아서 먹었는데 괜찮았던 기억을 되살려 베이컨 대신 차돌박이를 넣고 볶았더니 이 맛 또한 괜찮네요 육류 중에 제가 좋아하는 #차돌박이볶음 #차돌박이요리 는 숙주와 주로 볶아먹지만 #시금치볶음 과도 제법 잘 어울리는 #차돌박이시금치볶음 #차돌박이시금치볶음만드는법 #시금치요리 #차돌박이덮밥 지금부터 시작해 보실까요 차돌박이만 구워 먹기도 하지만 이렇게 나물과 함께 볶으면 차돌박이에서 나온 기름에 시금치를 볶아서 쫄깃하고 고소하고 아삭한 채소의 맛이 꽤나 괜찮은 #반찬 또는 #술안주 로 딱이네요 요즘은 제대로 음식을 먹을 수 없어 매일 국을 끓이거나 부드러운 음식을 챙겨 먹다 보니 아무거나 잘 먹었던 며칠 전이 그립기도 하네요 레시피는 계량컵 계량스푼 사용 1 큰 술=15ml1 작은 술=5ml1 컵=200ml

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
200g 구매
차돌박이
200g 구매
대파
15cm 구매

[양념]

굴소스
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
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가위
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유리볼
구매
계량스푼
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볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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시금치 한단 사다가 시든 잎은 떼어내고 뿌리를 자른 뒤 2~4등분 해준 다음 깨끗하게 씻어 건져줍니다 차돌박이는 한 장씩 떼어준 다음 큰 것은 가위로 잘라서 준비합니다

굴소스와 국간장, 참치 액 ,마늘을 섞어서 양념장을 만들어줍니다

올리브유 1 큰 술을 넣고 고기를 볶다가 고기가 80%쯤 익었을 때 시금치를 넣어줍니다

시금치가 숨이 죽으면 만들어놓은 양념장을 붓고 휘리릭 섞어준 다음 썰어놓은 대파를 넣어줍니다

마지막에 통깨와 후추를 넣고 볶아주면 차돌박이 시금치 볶음 완성입니다

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다

고소하고 맛있는 차돌박이와 아삭한 시금치가 어우러져 맛있는 차돌박이 시금치 볶음 시금치 요리입니다

시금치는 주로 나물로 많이 먹지만 가끔은 이렇게 색다른 요리도 좋은 것 같아요

차돌박이시금치볶음 관련 상품

등록일 : 2023-06-30 수정일 : 2023-06-30

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 1

이선영 2024-01-13 18:56:26

차돌박이시금치볶음은 처음해봐서 어떤맛일까 사실 좀 기대는 안됐지만 맛있어요! 조금짤꺼같아서 국간장을 좀덜넣었는데도 국간장이어서 그런지 그래도 좀짜게느껴지긴했지만 맛있었어요~ 시금치로 해먹기 색다른요리네요 감사합니다

댓글 0

#차돌박이볶음 #차돌박이요리 #시금치볶음 #차돌박이시금치볶음만드는법 #차돌박이덮밥

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