대구탕 끓이는법 매운탕 처럼 칼칼하게

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구뜰한밥상

대구탕 끓이는법 매운탕 처럼 칼칼하게

언제 먹어도 좋은 매운탕

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대구
1/4마리 구매
두부
1모 구매
무
1/3개 구매
양파
2개 구매
청양고추
2개 구매
대파 초록부분
1개 구매

[양념]

국간장
1숟가락 구매
참치액젓
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
고추가루
3숟가락 구매
새우젓
1숟가락 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
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위생장갑
구매
숟가락
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도마
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노하우

▶ 대구 손질법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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냉동 대구는 깨끗하게 씻어줍니다

물은 재료가 잠길 정도로 준비해주시고 국간장, 액젓넣고 끓여줍니다

무는 1/4로 잘라서 넣어주세요 얇게 썰면 빨리 익힐 수 있습니다

양파는 두께감 있게 채썰어주세요 고추는 어슷썰어주세요

두부도 먹기 좋게 썰어주세요

대구 넣고 다진마늘, 새우젓, 고추가루 넣어주세요 이제 계속 끓여주세요

팔팔 끓여주시다가 먹기 전에 양파, 두부, 대파 넣고 한번 더 끓여주세요

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등록일 : 2023-06-28 수정일 : 2023-06-28

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구뜰한밥상

간단한 재료로 누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 레시피 "네이버에 구뜰한밥상 검색"

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