소불고기 만들기

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소불고기 만들기

소불고기 만들기

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기 용
500g 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
2개 구매
대파
1개 구매
통깨
약간 구매

[양념장 재료]

황설탕
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
간마늘
1큰술 구매
진간장
5큰술 구매
후춧가루
조금 구매
참기름
3큰술 구매
간 양파
1/2개 구매

조리도구

스텐믹싱볼
구매
궁중팬
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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고기를 뭉치지않게 잘 풀어줘요 고기에 설탕2큰술 물엿 한큰술을 넣어 버무려줘요 간마늘 한 큰술을 넣어 섞어줘요

재료준비) 표고버섯 줄기를 자르고 얇게 썰어주세요 대파를 어슷썰어줘요 양파 반개는 꽁지를 따주고 채썰어줘요 나머지 반개는 믹서기에 갈아주세요

고기에 진간장을 넣어줘요 너무 치대지않기 채썰어준 양파를 넣고 세번 치대줘요 준비된 재료를 다넣어줘요 후춧가루를 조금 넣어주고 참기름 3큰술을 넣어 섞어줘요

펜에 기름 안둘러도됨 고기를 볶아주고 미원 조금 넣어주세요 (여기에 복분자 있으면 한큰술 넣으면 맛있어요)

통꺠를 솔솔뿌려주세요
완성

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등록일 : 2023-06-28 수정일 : 2023-07-03

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달달구리

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