오이양파무침 만드는 법 무침 반찬 레시피 쉬운요리 집밥

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가시장미

오이양파무침 만드는 법 무침 반찬 레시피 쉬운요리 집밥

오늘 가시장미네 집밥 요리는 쉬운요리로 만만한 야채 무침 반찬 레시피 오이양파무침으로 보여드려요. 만만해서 자주 만드는데 늘 맛있은 야채 반찬이에요. 퇴근하면서 마트에 들러보면 요즘 야채들이 어찌나 풍성한지 저도 모르게 장바구니에 마구 담게 되는듯해요. 누구나 쉽게 만드는 오이무침은 언제 먹어도 맛있는 집밥반찬으로 은근 밥도둑으로 된장찌개 하나 끓여 더해주면 더 맛있고 그냥 밥이랑 슥슥 비벼 먹어도 맛있는 가정식반찬이에요.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파
2/3개 구매
소금
1/2작은술 구매
굵은소금
적당량 구매
통깨
적당량 구매
검은깨
적당량 구매
참기름
적당량 구매

[재료]

고춧가루
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식초
1.5큰술 구매

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도마
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이는 굵은소금을 이용해 문질러 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한 뒤 동글동글 썰어 볼에 담고 소금을 넣고 섞어 10여 분 정도 절여주세요.

양파는 먹기 좋게 잘라주세요.

분량의 재료대로 무침 양념을 만들어 볼에 담고 섞어주세요. 양념의 양은 기호에 맞게 가감하세요.

절인 오이는 물기를 제거하고 볼에 담아주세요. 양파도 넣고 무쳐주세요.

모자란 간은 소금으로 맞춰주세요.

통깨, 검은깨를 넣고 무쳐주세요. 이때, 기호에 따라 참기름 톡톡

: 요즘 양파가 맛있어서 평소보다 양파를 더 넣어줬어요. 오이와 양파의 조화가 정말 좋아 양파가 맛있을 때 꼭 무쳐보세요. 만만하지만 든든한 야채 반찬이에요.

오이양파무침 관련 상품

등록일 : 2023-06-19 수정일 : 2023-06-21

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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#집밥 #오이양파무침 #오이무침 #레시피 #쉬운요리 #반찬 #오이요리 #야채반찬 #양파무침

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