돼지안심 청경채볶음 간단고기반찬

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돼지안심 청경채볶음 간단고기반찬

돼지고기와 청경채의 만남은 실패가 없는 만남이죠 그래서 애정하는 식재료 중 하나랍니다 오늘은 돼지안심과 만났는데요 지방이 없어서 부드럽고 담백하게 즐길 수 있어서 굿이네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기안심
400g 구매
청경채
8포기 구매
마늘
6톨 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
궁중팬
구매
위생장갑
구매
나무숟가락
구매

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 청주 조리법

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▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

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돼지안심은 먹기좋게 썰고 키친타올로 닦은 후 사용 할게요

소금, 술, 올리브오일로 코팅해 잠시 두어요

오일에 슬라이스한 마늘부터 볶을게요

마늘향이 올라오면 굵직하게 채썬 대파넣고 볶아요

파기름에 돼지고기넣고 볶볶~~

고기 80%만 익히면 되는데 넘 많이 익혔어요 ㅡㅡ;;

슬라이스한 양파넣고 잘 섞고 청경채 넣어요

간장, 매실액넣고 잘 섞고 참기름 둘러 마무리 할게요

돼지안심청경채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-06-17 수정일 : 2024-02-28

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https://blog.naver.com/achim03

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#돼지안심 #청경채 #돼지안심청경채볶음

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