고춧잎 무침, 나물 무침 만들기

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감성우먼

고춧잎 무침, 나물 무침 만들기

간단한 나물반찬 만들기. 고춧잎 나물요리 레시피

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고춧잎
1단
대파
1/4개

[양념]

국간장
1큰술
다진 마늘
0.5큰술
소금
0.5큰술
참치 액젓
0.5큰술
참기름
1큰술
깨
조금

조리도구

믹싱볼
채반
냄비
위생장갑

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

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고춧잎 한단

줄기 떼어내고 연한 고춧잎들로만 손질해서 두세 번 씻어서 준비

소금 조금 넣은 끓는 물에 손질한 고춧잎 넣어서 데치기 고춧잎이 연하기 때문에 30초 정도 데쳐내고 찬물에 헹구어 준비

고춧잎 한단을 데쳐 준비했는데 물기 짜내니 딱 요만큼 나오더라고요 먹기 좋게 2등분 잘라내고 볼에 담아 양념 넣어줍니다

고춧잎이 뭉쳐있으므로 살살 털어내듯이 조물조물 양념에 묻히기

나물 반찬, 고춧잎 무침이에요

: 고춧잎은 연하기 때문에 살짝 데쳐서 요리해요

등록일 : 2023-06-15 수정일 : 2023-06-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#고춧잎 #비타민 #칼륨 #나물반찬 #고춧잎무침 #다이어트

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