오븐, 에어프라이어로 선 드라이 토마토 (Sun Dried Tomato) 만들기!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,093

상품목록

슈퍼파워

오븐, 에어프라이어로 선 드라이 토마토 (Sun Dried Tomato) 만들기!

선 드라이(드) 토마토 (Sun Dried Tomato)는 말린 토마토, 올리브유, 소금 등을 넣어 만든 것으로 이탈리아인들이 즐겨먹는 식재료입니다. 그냥 섭취할 수도 있고, 파스타나 피자 등 각종 요리에 넣어 활용할 수 있어요. 저는 홈 파티 때 사용하기 위해 만들어봤어요. 파티 음식은 당일에 만들면 되지만 선 드라이 토마토는 올리브유를 가득 부어 숙성을 시켜야 하기 때문에 미리 만들어봤습니다. 빵에 올려 먹으면 정말 맛있으니 꼭 드셔 보세요!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[토마토 1팩 기준]

방울 토마토
1팩 구매
올리브오일
적당히 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
허브
조금 구매
편마늘 생략가능
구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
오븐기
구매
건조기
구매
유리병
구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

방울토마토를 꺼내

방울토마토

흐르는 물에 깨끗하게 세척해주고, 토마토 꼭지는 제거해주세요!

세척한 방울토마토를 반으로 잘라줍니다.

토마토 즙 부분이 위로 가게 해준 뒤 오븐 or 에어프라이어에 넣어주세요.

식품 건조기가 있다면 건조기 사용하시면 됩니다.

(1차 건조) 140도에 15분 돌려주세요.

15분이 지난 뒤 토마토를 꺼내 30초 간 식혀줍니다.

(2차 건조) 다시 넣고 100도에 20분 돌려줍니다.

1차 과정보다 더 말랐지만, 좀 더 말려줄게요.

(3차 건조) 100도에서 15분 돌려주세요.

3차 건조까지 하니, 예쁘게 잘 말랐습니다.

약간 더 건조 시키고 싶으시면 한 번 더 돌려주세요!

잘 건조 된 토마토를 식힌 후, 소금을 한 번 뿌려주고, 소금이 뿌려진 토마토를 통에 담아주세요.

후추

허브를 넣고,

허브로 로즈마리 넣었고요, 추가로 편마늘을 넣어도 맛있다고 해요!

토마토가 잠길 정도로 올리브 오일을 부어주시면 됩니다.

이제 마지막 과정만 남았습니다. 밀폐 후 냉장고에서 1일 이상 숙성하면 끝!

선드라이토마토 관련 상품

등록일 : 2023-06-15 수정일 : 2023-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소식받기는 저에게 큰 도움이 됩니다 ^_^! https://blog.naver.com/super_duper__oo

sns

댓글 0

#홈파티 #선드라이토마토 #선드라이드토마토 #썬드라이토마토 #토마토요리 #방울토마토 #이탈리아요리

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(381)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(247)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(159)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(239)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(78)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(28)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,083)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(188)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(96)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(91)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(89)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(63)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(26)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(21)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(240)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(110)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(84)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(75)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(456)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(183)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(79)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.