Name: 부추무침 부추겉절이 밑반찬
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부추 100g; 액젓 1.5큰술; 올리고당 1/2큰술; 고춧가루 3큰술; 양파 130g; 국간장 1큰술; 매실액 1큰술; 깨 1큰술; 들기름 약간; 다진마늘 1큰술

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우수푸드

부추무침 부추겉절이 밑반찬

밑반찬또는 고기와 함께 먹어도 좋아요~

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
100g 구매
액젓
1.5큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
양파
130g 구매
국간장
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
깨
1큰술 구매
들기름
약간 구매
다진마늘
1큰술 구매

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조리순서Steps

깨끗이 씻은 부추는 약 4cm 크기로 먹기좋게 자르고 양파도 가늘게 채썰어요~ 다진마늘 한큰술 넣어요.

고춧가루 3큰술, 멸치액젓 1.5큰술, 올리고당 반큰술, 매실액 한큰술, 국간장 한큰술, 깨 한큰술, 들기름 약간 넣어요.

부추가 숨이 죽지 않게 살살 버무려요~

접시에 담고 깨 조금 더 뿌려주면 먹음직~ 맛있는 영양부추를 사용하였습니다.

: 금방 후딱 만들수 있는 요리라서 미리 부추와 양파만 준비해놓고 먹기 전에 무쳐주면 좋아요~ 부족한간은 액젓을 약간 추가해요.
멸치액젓이 없으면 까나리액젓으로 해도됩니다.

부추무침 관련 상품

등록일 : 2023-06-14 수정일 : 2023-06-15

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레시피 작성자About the writer

우수푸드

https://youtube.com/shorts/IX-ReAkfMvo?si=U3Hl3aEfJ40WH_5C

포토 리뷰 2

요리 후기 3

동그래 2024-05-24 09:54:03

잘먹었습니다 맛있어요

쉐프의 한마디2024-05-28 16:37:09

댓글 감사합니다~ 좋은하루되세요~

김 수연 2024-04-14 14:47:50

맛있게 먹었습니다

쉐프의 한마디2024-04-17 20:06:57

사진까지 남겨주셔서 감사합니다~^^

김주희 2023-08-27 22:34:33

맛있어요~

쉐프의 한마디2023-08-30 17:31:03

감사합니다~

#부추 #부추요리 #부추겉절이 #부추무침 #반찬 #밑반찬 #고기와함께먹는야채 #고기야채 #양파무침 #부추김치

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