간단한 혼술안주 레시피 참나물요리 참나물전/해물참나물전

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간단한 혼술안주 레시피 참나물요리 참나물전/해물참나물전

막걸리 생각날때 집에서 간단하게 부쳐 먹을 수 있는 술안주 해물참나물전입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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▶ 양파 보관법

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▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

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재료 준비해 주세요~

양파, 당근, 청양고추는 채 썰어 두고 냉동 해물믹스는 물에 5분 정도 담가 녹인 후 물에 한번 씻어 준비했어요~

참나물은 듬성 듬성 썰어 주세요~

볼에 준비한 참나물, 양파, 당근, 청양고추, 해물믹스를 담아 주세요~

해물믹스 대신 오징어나 조개, 새우등 집에 있는 해산물 넣고 만들어 보셔요~

튀김가루, 새우가루, 소금을 넣어 주세요~

바삭한 식감 좋아해 튀김가루 넣었는데 부침가루나
밀가루도 좋고 기호에 따라 달걀도 1개 추가해도 좋습니다

물을 약간씩 부어가며 부침개 반죽을 만들어 주세요~

재료가 서로 엉길 정도로만 튀김가루 약간만 넣는게 포인트!

달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 반죽 올려 넓게 펼쳐 동그랗게 모양을 잡아 주세요~

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 참나물전 완성입니다

참나물전 관련 상품

등록일 : 2023-06-13 수정일 : 2023-06-14

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#참나물전 #술안주 #참나물요리 #나물전 #혼술안주 #해물믹스요리 #간단한술안주 #전요리 #전 #참나물부침개

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